[發(fā)明專利]一種提高脂質體高離子強度下穩(wěn)定性的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710001289.2 | 申請日： | 2017-01-03 |
| 公開（公告）號： | CN106732220B | 公開（公告）日： | 2019-06-07 |
| 發(fā)明（設計）人： | 夏書芹;劉麗;張曉鳴;蔡繼寶;蘇加坤;于靜洋 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | B01J13/02 | 分類號： | B01J13/02;A23L27/00;A23L27/10;D21H27/00 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產(chǎn)權代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214122 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 提高 脂質體 離子 強度 穩(wěn)定性 方法 | ||
1.一種提高脂質體穩(wěn)定性的方法，其特征在于，所述方法是以香料為芯材，載體、輔以羧甲基纖維素鈉為脂質體壁材，采用乙醇注入法制得脂質體；所述羧甲基纖維素鈉溶解在高離子強度水溶液中得到高離子強度水化體系；所述高離子強度水溶液的離子強度為0.5mol/L以上，即陽離子濃度在0.5mol/L以上。
2.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述載體濃度為3％～8％(w/v)，所述香料含量為載體重量的2％～20％(w/w)，所述羧甲基纖維素鈉溶解于高離子強度水溶液中后的濃度為0.2％～1％(w/v)。
3.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述羧甲基纖維素鈉的取代度為0.85～0.95。
4.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述香料為食用香料及煙用香料。
5.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的載體為卵磷脂和表面活性劑。
6.根據(jù)權利要求5所述的方法，其特征在于，所述卵磷脂與表面活性劑的質量比為1:0.5～1:1。
7.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述羧甲基纖維素鈉溶解于高離子強度水溶液中后的濃度為0.8％～1％(w/v)。
8.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：
(1)將載體、香料，溶解于無水乙醇中；
(2)一定量羧甲基纖維素鈉溶解于高離子強度水溶液中，攪拌得到高離子強度水化體系；
(3)將步驟(1)得到的溶液快速注射到步驟(2)的水化體系中，攪拌水化；
(4)除去無水乙醇，得到高離子強度水化體系穩(wěn)定型脂質體。
9.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述載體濃度為4％～5％(w/v)，所述香料含量為載體重量的2％～20％(w/w)，所述羧甲基纖維素鈉溶解于高離子強度水溶液中后的濃度為0.8％～1％(w/v)。
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