[發明專利]生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸及其用途

有效

• 申請號: 201680069978.0
• 申請日: 2016-10-14
• 公開（公告）號: CN108603206B
• 公開（公告）日: 2022-03-18
• 發明（設計）人: 全進佑;文準玉;樸陳承;崔秀眞;洪國基;金貞賢;樸惠民;洪昭妍
• 申請（專利權）人: CJ第一制糖株式會社
• 主分類號: C12P13/12
• 分類號: C12P13/12;C12N9/10;C12N15/70;C12N15/77;A23K20/142;A23K50/10
• 代理公司: 北京英賽嘉華知識產權代理有限責任公司 11204
• 代理人: 王達佐;洪欣

本申請涉及生物基N?乙酰基?L?蛋氨酸及其產生方法。此外，本申請涉及含有N?乙酰基?L?蛋氨酸的飼料添加劑，含有所述飼料添加劑的飼料組合物，以及飼養動物的方法，所述方法包括將含有N?乙酰基?L?蛋氨酸的飼料添加劑或含有所述飼料添加劑的飼料組合物飼喂給動物。

技術領域

本申請涉及生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸及其制備方法。另外，本申請涉及包含生物基N-乙?；?L-蛋氨酸的飼料添加劑和飼料組合物。

背景技術

為了維持生命、形成新的組織以及繼續進行產生乳、肉、蛋等的活動，必須給動物連續供應足夠的體外提供的營養物質。因此，除了動物飼料之外，通過直接飼喂動物氨基酸、必需營養元素，已經進行了許多嘗試來提高諸如收獲率和肉質的特征。然而，由反芻動物消化的大部分氨基酸中的60％至70％是通過反芻胃(更具體而言是瘤胃)中的微生物的消化過程而自主消耗，而一些未消化的氨基酸僅在小腸中被消化或吸收。因此，雖然在反芻動物的飼料中添加了氨基酸，但不能獲得諸如養豬和養家禽的效果，因此，有必要開發瘤胃保護型氨基酸，其繞過瘤胃，同時能夠被反芻動物消化。

也就是說，在反芻動物的飼料中加入氨基酸的情況下，所述氨基酸必須被吸收并安全到達小腸，同時避免被瘤胃中的微生物降解。因此，最近突出強調了瘤胃防護效果的必要性或改進的繞過瘤胃的新技術及其材料。

另一方面，盡管N-乙?；?L-蛋氨酸是已知用于食品添加劑或動物飼料的材料，由于其制備成本高，對N-乙?；?L-蛋氨酸的需求受到限制。此外，其常規制備方法使用源自石油的材料，這相應地導致有限資源的消耗和環境問題(美國專利第7960575號)。

N-乙?；?L-蛋氨酸的常規制備方法的具體實例是指通過乙酰化L-蛋氨酸來產生N-乙酰基-L-蛋氨酸的方法，其中L-蛋氨酸是從由石油通過化學合成制備的D/L-蛋氨酸分離的。然而，它具有的一些缺點在于從D/L-蛋氨酸混合物中僅分離出L-蛋氨酸需要高成本。

此外，已經發現了直接發酵方法(美國專利第8143031號)，其中L-型可以通過在產蛋氨酸菌株中過表達乙酰化酶而獲得。然而，通過DTNB分析，這種方法間接證實YncA可以使用乙酰輔酶A(乙酰-CoA)，但尚未證實N-乙酰基-L-蛋氨酸是否基本上制備為酶反應產物或該基因轉化體產生的產物。此外，由于該方法成本高以及低產率，該方法難以商業化。

發明內容

技術問題

為了開發產生N-乙酰基-L-蛋氨酸的方法，本申請的發明人進行了廣泛的研究，其中該方法由于在整個過程中產生的二氧化碳較少而利于保護環境，同時具有高效率和經濟可行性。結果，本申請的發明人通過乙酰化生物基L-蛋氨酸，以高產率產生了生物基L-蛋氨酸，并在經濟上開發了其產生方法，且沒有環境污染的擔心。從而完成了本申請。

技術方案

本申請的一個目的是提供產生生物基N-乙?；?L-蛋氨酸的方法，其包括：(a)(i)通過微生物發酵產生L-蛋氨酸前體；(ii)通過酶促轉化從L-蛋氨酸前體產生L-蛋氨酸；和(b)乙?；疞-蛋氨酸。

本申請的另一目的是提供產生生物基N-乙?；?L-蛋氨酸的方法，其包括：(a)通過微生物發酵產生L-蛋氨酸；和(b)乙酰化L-蛋氨酸。

本申請的又一目的是提供產生生物基N-乙?；?L-蛋氨酸的方法，包括通過發酵產生N-乙?；?L-蛋氨酸、具有乙酰化酶活性的微生物，直接產生生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸。

本申請的又一目的是提供包括源自生物資源的碳的生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸。

本申請的另一個目的是提供生物基N-乙?；?L-蛋氨酸的群體，其中構成所述群體的碳中的50％至100％是源自生物資源的碳。

本申請的另一目的是提供包含生物基N-乙?；?L-蛋氨酸或其鹽的飼料添加劑。