[發明專利]生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸及其用途

有效

• 申請號: 201680069978.0
• 申請日: 2016-10-14
• 公開（公告）號: CN108603206B
• 公開（公告）日: 2022-03-18
• 發明（設計）人: 全進佑;文準玉;樸陳承;崔秀眞;洪國基;金貞賢;樸惠民;洪昭妍
• 申請（專利權）人: CJ第一制糖株式會社
• 主分類號: C12P13/12
• 分類號: C12P13/12;C12N9/10;C12N15/70;C12N15/77;A23K20/142;A23K50/10
• 代理公司: 北京英賽嘉華知識產權代理有限責任公司 11204
• 代理人: 王達佐;洪欣

1.產生生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸的方法，其包括：

(a) (i)通過微生物發酵產生L-蛋氨酸前體；和

(ii)通過酶促轉化從所述L-蛋氨酸前體產生L-蛋氨酸；以及

(b) 利用N-酰基轉移酶或產生所述N-酰基轉移酶的微生物乙酰化所述L-蛋氨酸，其中所述N-酰基轉移酶選自惡臭假單胞菌(Pseudomonas putida)來源的N-酰基轉移酶(ppmat)、枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)來源的N-酰基轉移酶(bsmat)和腸桿菌(Enterobacter sp.)638來源的N-酰基轉移酶(entmat)。

2.如權利要求1所述的方法，其中所述L-蛋氨酸前體是O-乙酰基-L-高絲氨酸或O-琥珀酰基-L-高絲氨酸。

3.如權利要求1所述的方法，其中所述酶促轉化通過選自以下的至少一種酶來進行：胱硫醚-γ-合酶、O-乙酰基高絲氨酸硫化氫解酶和O-琥珀酰基高絲氨酸硫化氫解酶。

4.產生生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸的方法，其包括：

(a) 通過微生物發酵產生L-蛋氨酸；和

(b) 利用N-酰基轉移酶或產生所述N-酰基轉移酶的微生物乙酰化所述L-蛋氨酸，其中所述N-酰基轉移酶選自惡臭假單胞菌(Pseudomonas putida)來源的N-酰基轉移酶(ppmat)、枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)來源的N-酰基轉移酶(bsmat)和腸桿菌(Enterobacter sp.)638來源的N-酰基轉移酶(entmat)。

5.如權利要求1-4中任一項所述的方法，其中所述方法包括在步驟（b）供給乙酰輔酶A。

6.產生生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸的方法，其包括通過直接發酵具有N-酰基轉移酶活性的、產生N-乙酰基-L-蛋氨酸的微生物來產生所述生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸，其中所述N-酰基轉移酶選自惡臭假單胞菌(Pseudomonas putida)來源的N-酰基轉移酶(ppmat)、枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)來源的N-酰基轉移酶(bsmat)和腸桿菌(Enterobacter sp.)638來源的N-酰基轉移酶(entmat)。

7.如權利要求6所述的方法，其包括在微生物發酵過程中將生物基L-蛋氨酸供給至培養基。

8.如權利要求1-7中任一項所述的方法，其中構成所述生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸的碳中的50%至100%是源自生物資源的碳。

9.制造飼料添加劑或飼料組合物的方法，包括以下步驟：

（1） 通過權利要求1-8中任一項所述的方法制備生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸或其鹽；以及

（2）將步驟（1）的生物基N-乙酰基-L-蛋氨酸或其鹽與動物飼料混合。

10.提高動物的產乳量、乳脂或乳蛋白、或體重增加效果的方法，包括以下步驟：

根據權利要求9所述的方法制備飼料添加劑或飼料組合物；以及

將所述飼料添加劑或飼料組合物飼喂給動物。