[發(fā)明專利]水溶性維生素的保存有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201680061290.8 | 申請日： | 2016-10-18 |
| 公開（公告）號： | CN108135226B | 公開（公告）日： | 2022-06-24 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | A.于貝爾;N.貝雷齊納;B.阿芒容 | 申請（專利權(quán)）人： | 昆蟲公司 |
| 主分類號： | C08L5/08 | 分類號： | C08L5/08;A23L3/16;A23L21/20;A23L29/275;A23L33/15;A23P30/20;A23K10/24;A23K10/22;A23K50/80;A23K20/174 |
| 代理公司： | 中國專利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 劉維升;黃念 |
| 地址： | 法國*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 水溶性 維生素 保存 | ||
1.一種包括于在115℃至145℃的溫度對組合物進行熱處理的方法，其中所述組合物包含至少0.8重量％的甲殼質(zhì)和至少0.005重量％的水溶性維生素和/或其衍生物，相對于組合物的總重量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中所述組合物包含相對于所述組合物的總重量至少0.05重量％的B族、C族維生素和/或其衍生物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中所述組合物包含相對于所述組合物的總重量至少0.004重量％的維生素B6和/或B9和/或其衍生物。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的方法，其中所述組合物包含相對于所述組合物的總重量至少1.5重量％的甲殼質(zhì)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的方法，其中所述熱處理在壓力下進行。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的方法，其中所述方法是造粒。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的方法，其中所述方法是擠出。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的方法，其中所述方法是通過擠出造粒。
9.顆粒，其包含相對于顆粒的總重量至少0.6％的甲殼質(zhì)和至少0.004重量％的水溶性維生素并且具有為400至650g/L的在干燥后的表觀密度。
10.甲殼質(zhì)用于在大于或等于90℃的溫度的熱處理過程中保護水溶性維生素的用途。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的方法，其中所述甲殼質(zhì)來自昆蟲，甲殼動物，魷魚和/或真菌的粉的引入。
12.根據(jù)權(quán)利要求9所述的顆粒，其中所述甲殼質(zhì)來自昆蟲，甲殼動物，魷魚和/或真菌的粉的引入。
13.根據(jù)權(quán)利要求10所述的用途，其中所述甲殼質(zhì)來自昆蟲，甲殼動物，魷魚和/或真菌的粉的引入。
14.根據(jù)權(quán)利要求9或12中任一項所述的顆粒在人類食物或動物飼料中的用途。
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