[發明專利]卵磷脂組合物及制備和使用此種卵磷脂組合物的方法

在審

• 申請號: 201680046004.0
• 申請日: 2016-06-10
• 公開（公告）號: CN107920553A
• 公開（公告）日: 2018-04-17
• 發明（設計）人: 希琳·巴賽斯
• 申請（專利權）人: 阿徹丹尼爾斯米德蘭德公司
• 主分類號: A23G4/00
• 分類號: A23G4/00;A23J7/00;C11B1/10;C11B13/00
• 代理公司: 北京安信方達知識產權代理有限公司11262
• 代理人: 高瑜,鄭霞

相關申請的交叉引用

本申請要求2015年6月11日提交的美國臨時專利申請No.62/174,325以及2016年4月8日提交的美國臨時專利申請No.62/320,212的優先權，這些專利的全部內容通過引用結合在此。

技術領域

本發明總體涉及包含卵磷脂；糖醇、糖、或其任何組合；以及醇的組合物。這些組合物可以用于改進油從含油混合物或乳液中的分離。本披露進一步針對水溶性表面活性劑共混物。本發明另外涉及從混合物中分離油的方法、分散油的方法，以及從混合物中回收油的方法。進一步披露了包含水可稀釋的微乳液的組合物。披露了制造口香糖的方法。

背景技術

來自玉米的乙醇的優點和生產是眾所周知的。例如，授予通用電氣公司(General Electric Company)的WO 2015/057191 A1披露，在過去幾十年中，乙醇作為替代性燃料已經變得越來越重要，并且來自玉米的乙醇是通過濕磨法或干磨法產生的。

玉米油的生產也是眾所周知的。例如，授予布蘭肯布魯格(Blakenburg)等人的US 2014/0275589 A1披露，雖然大多數商用玉米油是在濕磨玉米工藝期間通過玉米胚芽的前端分級產生的，但是玉米油也可以從在乙醇工業中使用的干磨工藝的副產物獲得。在干磨乙醇工藝中，將玉米研磨、液化和發酵。將產生的乙醇蒸餾掉，并將含有濃縮油級分的剩余全酒糟(whole stillage)通過離心分離成稱為稀釜餾物(thin stillage)的液體級分和稱為濕餅的固體級分。稀釜餾物可以通過蒸發濃縮成稠釜餾物，也稱為糖漿。干磨對油級分的濃縮效應已經使從稠釜餾物提取的玉米油成為乙醇工業的有利可圖的副產物。

目前從稠釜餾物中提取玉米油的方法是已知的。例如，授予布蘭肯布魯格等人的US 2014/0275589 A1披露了使用己烷進行溶劑提取是有效的方法。然而，己烷提取是能源密集型的并且需要大量的資本投資。作為需要很少的資本投資的替代方案，使用離心機進行潷析是另一種有效的方法，盡管當前玉米油潷析的成功高度依賴于上游處理條件，具有高溫、高或低pH、較小的研磨，以及長保留時間以傾向于具有增加的油產量。

作為替代方案，授予通用電氣公司的WO 2015/057191 A1披露了一種用于從含油混合物或乳液中回收油的方法，其中將該混合物或乳液與衍生自山梨糖醇、脫水山梨糖醇或異山梨醇酯的多元醇以及聚乙二醇與脂肪酸的酯的組合處理接觸。作為替代方案，US 2014/0275589 A1披露了一種可幫助從油和水的乳液中提取乳化油的組合物，其中所述組合物包含水平為0.1重量％至30重量％的含硅顆粒、水平為1重量％至30重量％的乳化劑，以及水平為40重量％至99重量％的水。

通常，聚山梨醇酯，諸如聚氧乙烯失水山梨糖醇單油酸酯，是可以用作表面活性劑或乳化劑的水溶性化合物。聚山梨醇酯的脂肪酸部分可以衍生自硬脂酸、油酸或棕櫚酸。通常，聚山梨醇酯由于其水溶解度和由美國飼料管制協會(AAFCO)手冊記載的作為飼料成分的廣泛接受性而被用作添加劑以幫助進行玉米油提取，因為玉米油回收過程涉及水，所以需要水溶性乳化劑，以便保持在界面處來脫乳并允許玉米油分離。其他乳化劑，諸如乙氧基化的單甘油酯和PEG 400單油酸酯或二油酸酯，也被允許用于動物飼料中。

然而，在環氧乙烷化學品之外，出于食品/飼料安全，水溶性乳化劑的選擇有限，特別是當用于玉米油提取時。乳化劑，諸如酒石酸的二乙酰單甘油酯(DATEM)和單甘油酯，具有極低的HLB和最小的水中溶解度。類似地，椰子油酯的甲基葡糖苷需要高HLB產物以有助于溶解度。APG是由可再生來源(諸如脂肪醇和淀粉)制備的表面活性劑。根據食品和藥物管理局(FDA)，普遍公認安全(GRAS)的注意事項是，GRN 000237 APG可用于清洗水果、蔬菜、肉類和禽產品。然而，物質的GRAS是針對于用途的。因此，在動物飼料應用的背景下仍然需要GRAS批準來使用APG。研究已經表明，在山羊的飲食中包含APG增加了有機物和中性洗滌纖維的腸消化率和總腸道消化率，這種效果類似于其他非離子表面活性劑(包括聚氧乙烯失水山梨糖醇單硬脂酸酯)的效果。

此外，二氧化硅的脫乳化特性是已知的，例如在水-石油乳液的情況下，如在芬克(Fink)等人所有的美國專利4,029,596中所披露的。在玉米油脫乳化的情況下，授予布蘭肯布魯格等人的美國專利申請2014/0275589披露了一種具有80重量％的水、10重量％的二氧化硅和10重量％的聚山梨醇酯80的共混物。