[發明專利]含香酸柑橘類果汁的飲料有效
| 申請號： | 201680004955.1 | 申請日： | 2016-01-13 |
| 公開（公告）號： | CN107205444B | 公開（公告）日： | 2021-06-18 |
| 發明（設計）人： | 市村篤史;宮尾由紀;指宿大悟 | 申請（專利權）人： | 三得利控股株式會社 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知識產權代理有限責任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;張淑珍 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 含香酸 柑橘 果汁 飲料 | ||
【權利要求書】：
1.一種含香酸柑橘類果汁、西柚果汁和橙汁的飲料，其特征在于，
所述香酸柑橘類果汁是檸檬果汁、甌橙(Citrus sphaerocarpa)果汁、扁實檸檬(Citrus depressa)果汁、青檸(Citrus aurantiifolia)果汁或柚子(Citrus junos)果汁，
所述飲料具有的相對于柚皮苷、橙皮苷、圣草次甙、柚皮蕓香苷、新橙皮苷及蕓香苷的合計量的柚皮苷量的比為0.10～0.50，
所述飲料具有的果汁率為1％以上、30％以下，并且
在飲料的果實全體的果汁率中，香酸柑橘類果實的果汁率的比例為25％以上。
2.根據權利要求1所述的飲料，其特征在于，柚皮苷、橙皮苷、圣草次甙、柚皮蕓香苷、新橙皮苷及蕓香苷的合計量為40～500mg/kg。
3.根據權利要求1或2所述的飲料，其特征在于，相對于柚皮苷、橙皮苷、圣草次甙、柚皮蕓香苷、新橙皮苷及蕓香苷的合計量的柚皮蕓香苷量的比為0.06～0.14。
4.根據權利要求1或2所述的飲料，其特征在于，為容器灌裝飲料。
5.根據權利要求3所述的飲料，其特征在于，為容器灌裝飲料。
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