[實用新型]一種餛飩肉餡敲打裝置的敲打頭結構

有效

• 申請號: 201621195771.1
• 申請日: 2016-11-07
• 公開（公告）號: CN206196810U
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 金楚望;孫雪純
• 申請（專利權）人: 浙江海洋大學
• 主分類號: A22C9/00
• 分類號: A22C9/00;A22C7/00
• 代理公司: 寧波市鄞州盛飛專利代理事務所(普通合伙)33243
• 代理人: 賈森君

1.一種餛飩肉餡敲打裝置的敲打頭結構，其特征在于，包括長條塊狀的本體(2)，所述本體(2)的上側面上沿長度方向開設有安裝腔(21)，所述本體(2)的下側面上開設有若干條形缺口(22)，若干條形缺口(22)均與安裝腔(21)底面相連通，所述條形缺口(22)內沿豎直方向滑動連接有切刀(3)，所述切刀(3)的下邊沿為刃口，所述安裝腔(21)內還設有能夠使切刀(3)的刃口伸出條形缺口(22)的張緊彈簧(5)，在本體(2)上設有能夠調節張緊彈簧(5)張緊力的調節件。

2.根據權利要求1所述的餛飩肉餡敲打裝置的敲打頭結構，其特征在于，若干所述條形缺口(22)沿本體(2)的長度方向均勻排列，且條形缺口(22)的長度方向與本體(2)的寬度方向相同。

3.根據權利要求2所述的餛飩肉餡敲打裝置的敲打頭結構，其特征在于，所述切刀(3)的上端邊沿沿長度方向具有長條狀的導向塊(31)，所述導向塊(31)滑動連接在安裝腔(21)內，所述安裝腔(21)內還連接有壓板(4)，所述壓板(4)的下側面和導向塊(31)的上側面上均具有限位柱(41)，所述張緊彈簧(5)的兩端分別套設在兩限位柱(41)上。

4.根據權利要求3所述的餛飩肉餡敲打裝置的敲打頭結構，其特征在于，所述調節件包括調節螺栓(43)，所述安裝腔(21)的兩端端面上均沿豎直方向開設有導向槽(211)，所述壓板(4)的兩端邊沿均具有導向凸部(42)，所述導向凸部(42)滑動連接在導向槽(211)內，所述本體(2)的上側面上還固連有蓋板(6)，所述蓋板(6)上開設有兩螺孔，所述調節螺栓(43)螺接在螺孔內，兩所述調節螺栓(43)的下端伸入兩導向槽(211)并抵壓在導向凸部(42)上側面上。

5.根據權利要求4所述的餛飩肉餡敲打裝置的敲打頭結構，其特征在于，所述本體(2)的兩端外壁上均具有連接凸塊(23)。