[實用新型]一種具有高效冷卻系統(tǒng)的釀酒設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201620948041.8
• 申請日: 2016-08-26
• 公開（公告）號: CN206244759U
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 賴何
• 申請（專利權(quán)）人: 四川省宜賓市古敘酒業(yè)有限公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12;C12H1/07
• 代理公司: 成都華風(fēng)專利事務(wù)所(普通合伙)51223
• 代理人: 徐豐,劉袁君

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及釀酒領(lǐng)域，具體涉及一種具有高效冷卻系統(tǒng)的釀酒設(shè)備。

背景技術(shù)

酒是宴請、自飲、烹飪等的必需品，市面上酒的種類很多，質(zhì)量也參差不齊，酒類的價格相差很大，很多酒以次充好在酒中添加水甚至工業(yè)酒精，導(dǎo)致食物中毒等惡劣情況發(fā)生，對消費者造成身心傷害。隨著科技的進(jìn)步，人們對于酒的品質(zhì)追求也就越來越高，許多愛好酒類的家庭甚至收藏有自己釀酒的設(shè)備。酒類生產(chǎn)廠商的釀酒設(shè)備也隨之發(fā)展，釀酒設(shè)備的小型化、高效、高安全性能也就是發(fā)展趨勢了。

實用新型內(nèi)容

本實用新型旨在提供一種具有高效冷卻系統(tǒng)的釀酒設(shè)備，以解決上述問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的技術(shù)方案如下：

一種具有高效冷卻系統(tǒng)的釀酒設(shè)備，其特征在于：包括酒精蒸餾罐、過濾裝置、冷卻裝置，所述酒精蒸餾罐下方設(shè)置有電加熱爐，罐底設(shè)置有麥芽漿液沉降槽，罐頂設(shè)置有引流管，引流管導(dǎo)通到過濾裝置入口，過濾裝置出口設(shè)置有主通路和旁通路，分別連通到冷卻裝置；所述過濾裝置包括底座、設(shè)置在底座上的濾桶，濾桶底部設(shè)置有弧形沉降池，且在弧形沉降池底部設(shè)置有排渣出口；所述冷卻裝置包括封閉式外殼，且在外殼頂部設(shè)置有主入口并連通到濾桶主通路，在外殼側(cè)邊設(shè)置有旁通入口并連通到濾桶旁通路；所述外殼內(nèi)通過支架安裝有兩套冷卻盤管組件，兩套盤管組件的入口分別連通到頂部的主入口和側(cè)邊的旁通入口，每套盤管組件分別設(shè)置有多根冷卻管，多根冷卻管通過彎頭兩兩依次連通形成迂回回路；所述冷卻裝置內(nèi)設(shè)置有冷卻液；所述冷卻裝置底部兩側(cè)分別設(shè)置有冷卻液進(jìn)口和冷卻液出口，且在冷卻裝置側(cè)邊設(shè)置有酒漿出口。

進(jìn)一步地，所述酒精蒸餾罐上部一側(cè)設(shè)置有減壓閥，且減壓閥連接有放空管路。

進(jìn)一步地，所述酒精蒸餾罐頂部設(shè)置有保護(hù)罩，且引流管路穿過保護(hù)罩伸入到罐體內(nèi)。

本實用新型的有益效果在于：本實用新型采用了電加熱的形式，無任何明火或者煙霧，并且在酒精蒸餾罐上設(shè)置有減壓閥和放空管路，當(dāng)酒精蒸餾過快，后續(xù)工序還沒有完成時，設(shè)備內(nèi)的壓力加大，就可以打開放空閥就行減壓處理，有效提高安全性能。

其次，本實用新型還設(shè)置有過濾裝置，可以過濾隨著酒精蒸汽一起排出的固體顆粒，避免在后序工藝中出現(xiàn)卡阻的現(xiàn)象。而在濾桶底部設(shè)置有弧形的沉降池，可以將蒸餾產(chǎn)生的殘留固體物質(zhì)沉降到池底，并回收利用。

再次，本實用新型的設(shè)置有兩套冷卻盤管組件，分別連通到濾桶出口的主通路和旁通路，當(dāng)冷卻管路出現(xiàn)故障需要檢修時，可以進(jìn)行切換使用，拆卸掉損壞的冷卻盤管組件進(jìn)行維修，減少停工時間。

附圖說明

圖1是本實用新型提供的具有高效冷卻系統(tǒng)的釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中標(biāo)記：1為酒精蒸餾罐、2為電加熱爐、3為保護(hù)罩、4為減壓閥、5為引流管、6為過濾裝置、7為冷卻裝置、8為盤管組件、9為旁通路、10為主通路、11為沉降池、12為排渣出口。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖與具體實施例對本實用新型做進(jìn)一步說明。

如圖1所示，一種具有高效冷卻系統(tǒng)的釀酒設(shè)備，其特征在于：包括酒精蒸餾罐1、過濾裝置6、冷卻裝置7，所述酒精蒸餾罐1下方設(shè)置有電加熱爐2，罐底設(shè)置有麥芽漿液沉降槽，罐頂設(shè)置有引流管5，引流管5導(dǎo)通到過濾裝置6入口，過濾裝置6出口設(shè)置有主通路10和旁通路9，分別連通到冷卻裝置7；所述過濾裝置6包括底座、設(shè)置在底座上的濾桶，濾桶底部設(shè)置有弧形沉降池11，且在弧形沉降池11底部設(shè)置有排渣出口12；所述冷卻裝置7包括封閉式外殼，且在外殼頂部設(shè)置有主入口并連通到濾桶主通路10，在外殼側(cè)邊設(shè)置有旁通入口并連通到濾桶旁通路9；所述外殼內(nèi)通過支架安裝有兩套冷卻盤管組件8，兩套盤管組件8的入口分別連通到頂部的主入口和側(cè)邊的旁通入口，每套盤管組件8分別設(shè)置有多根冷卻管，多根冷卻管通過彎頭兩兩依次連通形成迂回回路；所述冷卻裝置7內(nèi)設(shè)置有冷卻液；所述冷卻裝置7底部兩側(cè)分別設(shè)置有冷卻液進(jìn)口和冷卻液出口，且在冷卻裝置7側(cè)邊設(shè)置有酒漿出口。所述酒精蒸餾罐1上部一側(cè)設(shè)置有減壓閥4，且減壓閥4連接有放空管路。所述酒精蒸餾罐1頂部設(shè)置有保護(hù)罩3，且引流管5路穿過保護(hù)罩3伸入到罐體內(nèi)。

本實用新型采用了電加熱的形式，無任何明火或者煙霧，并且在酒精蒸餾罐1上設(shè)置有減壓閥4和放空管路，當(dāng)酒精蒸餾過快，后續(xù)工序還沒有完成時，設(shè)備內(nèi)的壓力加大，就可以打開放空閥就行減壓處理，有效提高安全性能。