[實用新型]一種攪拌刀及攪拌機

有效

• 申請號: 201620877398.1
• 申請日: 2016-08-12
• 公開（公告）號: CN206183084U
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 郭建剛;魏天崖
• 申請（專利權）人: 廣東新寶電器股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 北京金信知識產權代理有限公司11225
• 代理人: 黃威,郭迎俠

技術領域

本實用新型涉及一種小型家電配件，特別涉及一種攪拌刀及具有該種攪拌刀的攪拌機。

背景技術

攪拌機現已成為一種常用的家用電器，，現有技術中的攪拌機多存在以下問題：

1.攪拌機內部的攪拌刀只有刀刃的一側可以對食材進行擊打，攪拌效率低；

2.在干打類似干黃豆這種油性的食材時，打完后刀座底部食材成團現象比較嚴重，因為在設計攪拌刀時由于要兼并考慮其干打和濕打的效果，所以攪拌刀在攪打食物時將食物往下吸的吸力遠遠大于將底部食材往上鏟的力，這一現象在攪拌液態食材時并無不好的影響，但是在干打食材時卻顯露出弊端，因為干打食材時位于攪拌刀上側的顆粒不斷向下側運動，但是攪拌刀底部向上推送出的顆粒卻很少，這樣就造成位于攪拌刀底部的顆粒壓縮成塊的現象，為用戶的清理帶來不便。

例如公開號為CN200720054616.2的中國專利以及公開號為CN200920264003.0的中國專利中，分別公開了食品加工機的刀具結構和一種攪碎刀片，但是該兩種刀具在攪拌食材時均僅依靠刀刃與中間通孔的副刀刃對食材進行擊碎，并沒有將擊碎食材的方式發揮到極致，并且該種刀具加工工藝復雜，導致成本增加。

實用新型內容

本實用新型所要解決的問題是，提供一種結構簡單，可對食材進行分級多次攪打，顯著提高攪拌效果的攪拌刀及具有該種攪拌刀的攪拌機。

為了解決上述問題，本實用新型提供一種攪拌刀，包括：

刀軸；以及

設于所述刀軸上的刀片組件，其包括依次設置在所述刀軸上的上刀片、中刀片和下刀片，其中所述上刀片和中刀片具有刃部，還具有用于擠碎食材的第一攪打部和/或吸碎食材的第二攪打部。

作為優選，所述上刀片、中刀片及下刀片均具有翼根和對應設置在所述翼根上的兩片刀翼，所述上刀片及中刀片的兩片刀翼的端部均具有用于形成所述刃部的斜邊，所述上刀片的兩刃部的刃口方向相反，所述中刀片的兩刃部的刃口方向相反，所述上刀片具有刃部的一側邊還設有所述第一攪打部；所述中刀片具有刃部的一側邊還設有所述第一攪打部，所述中刀片的刀面上設有所述第二攪打部。其中上刀片和中刀片的兩刃部均設置在刀翼的端部，且上刀片和中刀片上的兩刃部的刃口方向均相反，可在攪拌刀旋轉時增加其切削效果，提高對食材的擊中率。

作為優選，所述上刀片和下刀片的刀翼上下相對設置，所述上刀片的兩片所述刀翼自其翼根處起上折，所述下刀片的兩片所述刀翼自其翼根處起下折，所述中刀片的兩片刀翼水平設置并與所述上刀片和下刀片相交叉。該設置方式可使攪拌刀能夠對食材進行全方位的擊打，顯著提高其擊打效果。

作為優選，所述上刀片和中刀片的側邊上均開設有分流槽，所述分流槽形成所述第一攪打部。將第一攪打部設為分流槽可在攪拌刀旋轉時使食材流過刀片外緣時對食材進行擠壓，將食材擠碎。

作為優選，所述分流槽為多個，并沿所述上刀片和中刀片的側邊的長度方向均勻設置。進一步提高第一攪打部的攪打效果。

作為優選，所述第二攪打部為貫通所述中刀片的刀面的導流孔。將第二攪打部設為導流孔可在食材流經該導流孔時吸碎食材。

作為優選，所述導流孔為多個并沿所述中刀片的所述刀翼的長度方向均勻設置。進一步提高第二攪打部的攪打效果。

作為優選，所述上刀片的刀翼上未設有所述第一攪打部的一側沿所述刀翼的長度方向均勻設有多個用于輔助導流的缺口。該缺口的設置可導流食材并對食材進行擠壓，以輔助擠碎食材。

本實用新型同時提供一種攪拌機，包括上述攪拌刀。

本實用新型的攪拌刀及攪拌機的有益效果在于，上刀片和中刀片不僅具有能夠切碎食材的刃部，還具有能夠進一步擠碎食材的分流槽，以及吸碎食材的導流孔，保證食材的攪打更為徹底，細膩。

附圖說明

圖1為本實用新型的攪拌刀的結構示意圖。

圖2為本實用新型的攪拌刀的分解結構圖。

圖3為本實用新型的攪拌刀的俯視圖。

圖4為本實用新型的攪拌機的局部結構剖視圖。

附圖標記：

1-上刀片；2-中刀片；3-下刀片；4-刀翼；5-翼根；6-刃部；7-分流槽；8-導流孔；9-缺口；10-刀軸。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型進行詳細描述。

如圖1和圖2所示，本實用新型公開一種攪拌刀，包括：

刀軸10；以及