[實用新型]食物烹飪器及自動化加工食物的食物烹飪器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201620773767.2
• 申請日: 2016-07-21
• 公開（公告）號: CN206119991U
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發(fā)明（設計）人: 傅峰峰
• 申請（專利權）人: 傅峰峰
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J36/06
• 代理公司: 北京中北知識產(chǎn)權代理有限公司11253
• 代理人: 段秋玲

1.一種食物烹飪器，其特征在于：

包括圓球體空心外殼，在圓球體空心外殼上部設置投料口、調料口、蒸汽噴入口以及氣體排放口，在圓球體空心外殼底部設置出料口；

投料口和出料口上分別設置對應的投料口活動蓋和對應的出料口活動蓋，投料口活動蓋和出料口活動蓋的一端分別通過鉸鏈與圓球體空心外殼的相應位置進行可轉動連接，投料口活動蓋和出料口活動蓋的另一端分別通過圓球體空心外殼上對應的鎖栓進行連接從而實現(xiàn)對活動蓋的固定；

蒸汽噴入口內(nèi)設置噴嘴，噴嘴的外端同時與蒸汽輸入管和過熱蒸汽輸入管連接；

調料口內(nèi)設置噴嘴，噴嘴的外端與調料噴入器連接，調料噴入器為一組包括調料輸入管和蒸汽輸入管的組合，調料輸入管和蒸汽輸入管在進入噴嘴前先進行連通，并且調料輸入管和蒸汽輸入管以小角度α進行連通；每一個組合中的調料輸入管和蒸汽輸入管上分別設置有開啟和關閉用的開關；

氣體排放口除與安全閥連接外，還與可控制開啟和關閉連通狀態(tài)的排氣管連接。

2.根據(jù)權利要求1所述的食物烹飪器，其特征在于：

圓球體空心外殼采用一體化結構或分體化結構，分體化結構將圓球體空心外殼分成上、下兩個部分，上、下兩部分通過鍋蓋牙子和鍋口牙子的交錯旋轉固定方式或是其他常用固定連接方式進行連接。

3.根據(jù)權利要求1所述的食物烹飪器，其特征在于：

調料噴入器包括至少一組調料輸入管和蒸汽輸入管的組合，多于一組調料輸入管和蒸汽輸入管的組合時，組合中的蒸汽輸入管均可以進行相互連通，并僅通過一個連通口與外部的蒸汽管道進行連通。

4.根據(jù)權利要求1所述的食物烹飪器，其特征在于：

排氣管還與油水分離和余熱回收系統(tǒng)連接。

5.一種自動化加工食物的食物烹飪器，其特征在于：

包括圓球體空心外殼，在圓球體空心外殼上部設置投料口、調料口、蒸汽噴入口以及氣體排放口，在圓球體空心外殼底部設置出料口；

投料口和出料口上分別設置對應的投料口活動蓋和對應的出料口活動蓋，投料口活動蓋和出料口活動蓋的一端分別通過鉸鏈與圓球體空心外殼的相應位置進行可轉動連接，投料口活動蓋和出料口活動蓋的另一端分別通過圓球體空心外殼上對應的鎖蓋用推拉式電磁鐵a進行連接從而實現(xiàn)對活動蓋的固定；

投料口活動蓋和出料口活動蓋分別與啟閉裝置連接，啟閉裝置包括固定用支架、啟閉軸和推拉式電磁鐵b，支架上設置支點與啟閉軸形成杠桿連接，啟閉軸的一端與推拉式電磁鐵b連接，啟閉軸的另一端與投料口活動蓋和出料口活動蓋連接；

蒸汽噴入口內(nèi)設置噴嘴，噴嘴的外端同時與蒸汽輸入管和過熱蒸汽輸入管連接，蒸汽輸入管和過熱蒸汽輸入管在進入噴嘴前分別設置有電磁閥c；

調料口內(nèi)設置噴嘴，噴嘴的外端與調料噴入器連接，調料噴入器為一組包括調料輸入管和蒸汽輸入管的組合，調料輸入管和蒸汽輸入管在進入噴嘴前先進行連通，并且調料輸入管和蒸汽輸入管以小角度α進行連通；每一個組合中的調料輸入管上設置電磁閥d和蒸汽輸入管上設置有電磁閥c；

氣體排放口除與安全閥連接外，還通過電磁閥e連接后再與排氣管連接；

所有的電磁閥和推拉式電磁鐵均與控制裝置進行連接并受控制裝置中的預設程序控制開啟和關閉。

6.根據(jù)權利要求5所述的自動化加工食物的食物烹飪器，其特征在于：

圓球體空心外殼采用一體化結構或分體化結構，分體化結構將圓球體空心外殼分成上、下兩個部分，上、下兩部分通過鍋蓋牙子和鍋口牙子的交錯旋轉固定方式或是其他常用固定連接方式進行連接。

7.根據(jù)權利要求5所述的食物烹飪器，其特征在于：

調料噴入器包括至少一組調料輸入管和蒸汽輸入管的組合，多于一組調料輸入管和蒸汽輸入管的組合時，組合中的蒸汽輸入管均可以進行相互連通，并僅通過一個連通口與外部的蒸汽管道進行連通。

8.根據(jù)權利要求5所述的食物烹飪器，其特征在于：

排氣管還與油水分離和余熱回收系統(tǒng)連接。

9.根據(jù)權利要求5所述的食物烹飪器，其特征在于：

啟閉裝置包括固定支架、啟閉軸和推拉式電磁鐵b，支架上設置支點與啟閉軸行程杠桿連接，啟閉軸的一端與推拉式電磁鐵b連接，啟閉軸的另一端與投料口活動蓋上設置的滑動槽進行滑動連接。