[實用新型]一種均勻加熱的烹飪鍋及其烹飪裝置

有效

• 申請號: 201620348420.3
• 申請日: 2016-04-22
• 公開（公告）號: CN208769449U
• 公開（公告）日: 2019-04-23
• 發明（設計）人: 朱澤春;王翔;王昌明
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種均勻加熱的烹飪鍋及其烹飪裝置，所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔內有超導介質，所述傳導腔的腔壁至少部分為降噪腔壁。降噪腔壁可以減小超導介質相變后的氣液分子撞擊其產生的噪音，從而烹飪鍋被加熱時產生的噪音較小或者沒有噪音。

技術領域

本實用新型涉及一種廚房烹飪器具，且特別涉及一種均勻加熱的烹飪鍋及其烹飪裝置。

背景技術

目前，廚房烹飪裝置，例如電飯鍋、電壓力鍋等，包括烹飪鍋和加熱裝置，加熱裝置對烹飪鍋進行加熱，一般說來，加熱裝置是對烹飪鍋的底部或者烹飪鍋的底部和下部進行加熱，導致熱量傳導到烹飪鍋的中部或者上部比較慢，導致烹飪鍋加熱不均勻，烹飪鍋里面的食物受熱不均勻，從而影響了食物的口感。

現有技術提出了一種烹飪鍋，請參見圖1，所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔620，所述傳導腔620內有超導介質，從而加熱裝置600對烹飪鍋進行加熱時，超導介質吸收熱量進行相變，從而釋放熱量，從而快速將熱量傳遞到烹飪鍋的中部和上部，從而使烹飪鍋加熱均勻，從而烹飪鍋里面的食物受熱均勻，食物的口感較好。

在研究上述烹飪鍋的過程中發明人發現，由于超導介質在相變以后，例如從液態相變為氣態或者氣液態，受到熱量的作用，氣液分子610會快速的撞向傳導腔的腔壁，產生噪音，而且有些氣液分子610在一次撞擊后還會反射回去產生二次、三次的撞擊，也會產生噪音，并在密閉傳導腔中產生放大效應，從而造成使用此種烹飪鍋噪音較大且比較持久。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題在于克服現有技術的不足而提供一種均勻加熱的烹飪鍋及其烹飪裝置。

為了達到上述目的，本實用新型的技術方案如下：

一種均勻加熱的烹飪鍋，所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔內有超導介質，所述傳導腔的腔壁至少部分為降噪腔壁。

在本實用新型一實施例中，所述降噪腔壁為彈性降噪腔壁。

在本實用新型一實施例中，所述彈性降噪腔壁的彈性模量小于2Gpa或者所述彈性降噪腔壁為特氟龍降噪腔壁。

在本實用新型一實施例中，所述彈性降噪腔壁表面為粗糙面，所述粗糙面的粗糙度Ra為0.5-20μm之間。

在本實用新型一實施例中，所述降噪腔壁表面為粗糙面。

在本實用新型一實施例中，所述粗糙面的粗糙度Ra為0.5-20μm之間。

在本實用新型一實施例中，所述粗糙面包括多數個粗糙顆粒，所述粗糙顆粒的直徑在0.2-2mm之間。

在本實用新型一實施例中，所述傳導腔的腔壁包括第一側壁、第二側壁、底壁和頂壁，所述第一側壁、第二側壁或/和底壁部分為降噪腔壁，或者所述第一側壁和第二側壁整個為降噪腔壁，或者所述第一側壁、第二側壁和底壁整個為降噪腔壁，或者所述第一側壁、第二側壁、底壁和頂壁整個為降噪腔壁。

在本實用新型一實施例中，所述降噪腔壁位于所述傳導腔腔壁的下部、中部或/和上部；或者所述降噪腔壁的厚度為2μm-100μm；或者所述降噪腔壁的表面積范圍為5㎝²-1500㎝²。

本實用新型還提供一種烹飪裝置，包括加熱裝置和上述的均勻加熱的烹飪鍋，所述加熱裝置對所述烹飪鍋進行加熱。

本實用新型由于所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔內有超導介質，所述傳導腔的腔壁至少部分為降噪腔壁，降噪腔壁可以減小超導介質相變后的氣液分子撞擊其產生的噪音，從而烹飪鍋被加熱時產生的噪音較小或者沒有噪音。

附圖說明