[實用新型]一種傳統紅酸湯的自動生產裝置

有效

• 申請號: 201620114411.8
• 申請日: 2016-02-05
• 公開（公告）號: CN205385847U
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 林順寶;陸陽;黃明慧;羅洪標;肖天非
• 申請（專利權）人: 貴州電子信息職業技術學院
• 主分類號: A23L23/00
• 分類號: A23L23/00
• 代理公司: 貴陽春秋知識產權代理事務所(普通合伙) 52109
• 代理人: 李劍

1.一種傳統紅酸湯的自動生產裝置，包括原料槽（1）、清洗機構（3）、發酵罐（4）、磨醬機 構（6）、包裝機構（8）和PLA控制器；其特征在于：原料槽（1）與清洗機構（3）通過送料輸送線 （2）連接；清洗機構（3）包括初洗室、精洗室和清洗輸送線（31），在初洗室和精洗室內設置有 攪拌器（32）；清洗機構（3）與發酵罐（4）連接，在發酵罐（4）內設置有用于粉碎原料刀片，刀 片安裝于一根旋轉軸上，旋轉軸可以上下移動；發酵罐（4）與磨醬機構（6）連接，發酵罐（4） 與磨醬機構（6）之間設置有送料泵A（5）,磨醬機構（6）包括磨醬器和儲料容器，磨醬機構（6） 與包裝機構（8）連接，磨醬機構（6）與包裝機構（8）之間設置有送料泵B（7），PLA控制器分別 控制清洗機構（3）、發酵罐（4）、磨醬機構（6）和包裝機構（8）。

2.根據權利要求1所述的一種傳統紅酸湯的自動生產裝置，其特征在于：在清洗機構 （3）與發酵罐（4）之間還設置導料槽（41）。

3.根據權利要求1或2所述的一種傳統紅酸湯的自動生產裝置，其特征在于：在包裝機 構（8）的出料端還設置有成品輸送線（9）。