[發(fā)明專利]一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉及其制作方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611270577.X
• 申請(qǐng)日: 2016-12-31
• 公開（公告）號(hào): CN106616381A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王穎;劉遠(yuǎn)洋;曲彤旭;宮雪;張煜;張旭
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)
• 主分類號(hào): A23L11/00
• 分類號(hào): A23L11/00;A23L25/00;A23L7/10;A23L33/10;A23L33/185;A23L33/105;A23L29/00
• 代理公司: 哈爾濱市陽(yáng)光惠遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司23211
• 代理人: 張金珠

1.一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉，其特征在于補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉按重量份數(shù)比是有下述組分制成的：黑豆5～10份、黑芝麻5～10份、蕎麥5～10份、小米5～10份、薏仁5～10份，阿膠5～10份、當(dāng)歸5～10份、枸杞5～10份、紅棗5～10份、甘草5～10份、谷朊粉5～10份、碳酸氫鈉0.1～0.5份、碳酸氫銨0.1～0.5份、葡萄糖酸內(nèi)酯0.3～1.2份和單甘酯0.1～0.5份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉，其特征在于補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉按重量份數(shù)比是有下述組分制成的：黑豆8份、黑芝麻8份、蕎麥8份、小米10份、薏仁10份，阿膠6份、當(dāng)歸6份、枸杞10份、紅棗5份、甘草5份、谷朊粉5份、碳酸氫鈉0.2份、碳酸氫銨0.2份、葡萄糖酸內(nèi)酯0.4份和單甘酯0.2份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉，其特征在于補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉按重量份數(shù)比是有下述組分制成的：黑豆8份、黑芝麻8份、蕎麥8份、小米6份、薏仁6份，阿膠10份、當(dāng)歸10份、枸杞5份、紅棗5份、甘草5份、谷朊粉5份、碳酸氫鈉0.3份、碳酸氫銨0.2份、葡萄糖酸內(nèi)酯0.5份和單甘酯0.3份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉，其特征在于補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉按重量份數(shù)比是有下述組分制成的：黑豆10份、黑芝麻10份、蕎麥10份、小米10份、薏仁10份，阿膠5份、當(dāng)歸5份、枸杞5份、紅棗5份、甘草5份、谷朊粉5份、碳酸氫鈉0.2份、碳酸氫銨0.2份、葡萄糖酸內(nèi)酯0.4份和單甘酯0.3份。

5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)權(quán)利要求所述的一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉，其特征在于用黑糯米、扁豆中的一種替代黑豆；或者用質(zhì)量比為1:1的黑糯米、扁豆混合物替代青豆。

6.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)權(quán)利要求所述的一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉，其特征在于用燕麥替代蕎麥。

7.如權(quán)利要求1～4中所述的一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉的制作方法，其特征在于該方法是按下述步驟進(jìn)行的：

步驟a、將黑豆、黑芝麻、蕎麥、小米和薏仁分別粉碎至80～100目后混合，再加入谷朊粉，混合后粉碎至細(xì)度為120～150目，得到雜糧細(xì)粉；

步驟b、將阿膠、將當(dāng)歸、枸杞、紅棗和甘混合，超聲波輔助提取二次，合并提取液，然后經(jīng)過(guò)濾、減壓濃縮和噴霧干燥處理，再超微細(xì)化粉碎至細(xì)度為800～1000目，得到中藥細(xì)粉；

步驟c、將碳酸氫鈉、碳酸氫銨、葡萄糖酸內(nèi)酯和單甘酯混合后超微細(xì)化粉碎至細(xì)度為800～1000目，得到助劑細(xì)粉；

步驟d、將步驟a獲得的雜糧細(xì)粉、步驟b獲得的中藥細(xì)粉、步驟c獲得的助劑細(xì)粉混合，在溫度為25℃～35℃下，先以50～60轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速攪拌1～4分鐘，然后以120～150轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速攪拌1～2分鐘，即補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉。

8.根據(jù)權(quán)利要求7中所述的一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉的制作方法，其特征在于步驟b中減壓濃縮至相對(duì)密度1.12(60℃)后送入噴霧干燥機(jī)進(jìn)行噴霧干燥，噴霧干燥條件為進(jìn)風(fēng)溫度165℃，出風(fēng)溫度60℃,進(jìn)料速度0.8L/min^-1。

9.根據(jù)權(quán)利要求7中所述的一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉的制作方法，其特征在于步驟a中用黑糯米、扁豆中的一種替代黑豆；或者用質(zhì)量比為1:1的黑糯米、扁豆混合物替代黑豆。

10.根據(jù)權(quán)利要求7中所述的一種補(bǔ)氣養(yǎng)神的禪食雜糧預(yù)混粉的制作方法，其特征在于步驟a中用燕麥替代蕎麥。