[發明專利]一種丁酸菌益生酸片及其制備方法

在審

• 申請號: 201611260480.0
• 申請日: 2016-12-30
• 公開（公告）號: CN106579457A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 趙金梁;趙發
• 申請（專利權）人: 天津替代醫學科技股份有限公司
• 主分類號: A23L33/135
• 分類號: A23L33/135;A23L33/185;A23L33/125
• 代理公司: 天津濱?？凭曋R產權代理有限公司12211
• 代理人: 張會雪

1.一種丁酸菌益生酸片，其特征在于：該益生酸片由包括如下重量份數的原料制備得到：丁酸菌30-60份、脫脂奶粉10-20份、乳糖10-20份、葡萄糖10-20份、低聚果糖1-15份、木糖醇1-5份、阿斯巴甜1-3份、檸檬酸1-3份、蛋白粉1-5份、蔬果粉1-5份、羧甲基淀粉鈉1-3份。

2.根據權利要求1所述的丁酸菌益生酸片，其特征在于：所述蛋白粉為大豆蛋白粉、豌豆蛋白粉中的一種或兩種。

3.根據權利要求1所述的丁酸菌益生酸片，其特征在于：所述蔬果粉包括針葉櫻桃粉1-3份、橙汁粉1-3份、椰漿粉1-3份、藍莓粉1-3份、獼猴桃粉1-3份、芹菜粉0.5-2份、胡蘿卜粉0.5-2份、黃瓜粉0.5-2份、南瓜粉0.5-2份、山藥粉0.5-1份。

4.一種權利要求1-3任一項所述的丁酸菌益生酸片的制備方法，其特征在于：該方法包括如下步驟：

a、丁酸菌的發酵培養：將丁酸菌接種到液體培養基中，在溫度為37℃、PH為7的條件下厭氧培養16-24h，其中，在丁酸菌發酵3-6h時，在無菌無氧條件下開始加濃度為1.6-4.0mmol/L的乙醛溶液至發酵結束；然后將菌液在離心機中離心分離，收集丁酸菌菌體，再向菌體中加入凍干保護劑，混合均勻，預冷凍后移入冷凍干燥機冷凍干燥，之后獲得凍干菌粉；

b、原料混合：將原料按照上述重量份數加入到攪拌機混合均勻；

c、壓片：將所述步驟b中得到的混合物放入壓片機中進行壓制，得到丁酸菌益生酸片。

5.根據權利要求4所述的丁酸菌益生酸片的制備方法，其特征在于：所述液體培養基包括氮源、碳源、氯化鈉和水，所述氮源為蛋白胨、魚粉、豆粕或酵母膏中的一種或兩種以上，所述碳源為葡萄糖或淀粉。

6.根據權利要求4所述的丁酸菌益生酸片的制備方法，其特征在于：所述離心的條件為1-10℃下在轉速為3500-5500r/min時離心25-35min。

7.根據權利要求4所述的丁酸菌益生酸片的制備方法，其特征在于：所述預冷凍的溫度為-40℃～-20℃，所述冷凍干燥的條件為-35℃～-15℃下處理16-28h。

8.根據權利要求4所述的丁酸菌益生酸片的制備方法，其特征在于：所述壓片機為單沖式壓片機，壓片直徑為25-35mm，每片質量為1.5g-2.5g，硬度為6-8N。

9.根據權利要求4所述的丁酸菌益生酸片的制備方法，其特征在于：所述益生酸片單位活菌數為1.0-4.0×10⁸～1.0-4.0×10¹⁰cfu/g。

10.權利要求1-9任一項所述的丁酸菌益生酸片在調節人體腸道微生態平衡和保健胃腸中的應用。