[發明專利]一種銀杏果粉的制備方法在審
| 申請號： | 201611258535.4 | 申請日： | 2016-12-30 |
| 公開（公告）號： | CN108260792A | 公開（公告）日： | 2018-07-10 |
| 發明（設計）人： | 孫紅安 | 申請（專利權）人： | 孝感市森茂激光數控設備有限公司 |
| 主分類號： | A23L25/00 | 分類號： | A23L25/00;A23L33/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 42102 | 代理人： | 倪先元 |
| 地址： | 432000 湖北省孝*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 銀杏果粉 銀杏果 果仁 制備 健康產業 食品領域 研磨粉碎 翻炒 過篩 脫殼 沙子 餅干 應用 冷卻 饅頭 面條 銀杏 采摘 面包 | ||
【權利要求書】：
1.一種銀杏果粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：首先采摘銀杏果并干燥，接著將銀杏果和沙子一同翻炒，待銀杏果冷卻后脫殼收集果仁，將果仁研磨粉碎后過篩即得銀杏果粉。
2.如權利要求1所述的一種銀杏果粉的制備方法，其特征在于：銀杏采摘后干燥至含水率30%以下，晃動時能聽到果仁裝機果殼的聲音。
3.如權利要求1所述的一種銀杏果粉的制備方法，其特征在于：將干燥后的銀杏果與150℃的沙子混合，翻炒10-15min后取出使其自然冷卻。
4.如權利要求1所述的一種銀杏果粉的制備方法，其特征在于：脫殼后的銀杏果仁粉碎后過50-60目的篩網，去掉果皮及其他雜質，增加過分的細膩程度。
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