[發明專利]一種以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201611253504.X
• 申請日: 2016-12-30
• 公開（公告）號: CN106616945A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 徐慧;楊偉超;王楠
• 申請（專利權）人: 中國科學院沈陽應用生態研究所
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L33/13;A23L33/135;A23L33/14
• 代理公司: 沈陽科苑專利商標代理有限公司21002
• 代理人: 李穎,周秀梅

1.一種以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合物，其特征在于：將益生菌接種于含有蟲草腺苷提取物的發酵培養基中進行發酵培養，即獲得以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合發酵物；其中，蟲草腺苷提取物為從蟲草或蛹蟲草培養殘基中提取獲得。

2.按權利要求1所述的以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合物，其特征在于：所述蟲草為冬蟲夏草、蛹蟲草、蟲草菌絲體中的一種或多種的混合物。

3.一種按權利要求1所述的以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合物的制備方法，其特征在于：將益生菌接種于含有蟲草腺苷提取物的發酵培養基中進行發酵培養，即獲得以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合發酵物；其中，蟲草腺苷提取物從蟲草或蛹蟲草培養殘基中提取獲得。

4.按權利要求3所述的以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合物的制備方法，其特征在于：所述蟲草腺苷提取物為粗提液或將粗提液進一步純化、濃縮的濃縮液；其中，粗提液為將所述蟲草或蟲草固體培養殘基粉碎，而后與水混合，浸提后即為粗提液；或蛹蟲草液態培養發酵液過濾后，即得粗提液；濃縮液為將粗提液過濾后經反相ODS填料柱吸附洗脫，而后依次用水、乙醇水溶液和乙醇洗脫，收集洗脫液再經濃縮即得到蟲草腺苷含量約1-20％的蟲草腺苷濃縮液。

5.按權利要求3所述的以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合物的制備方法，其特征在于：所述益生菌發酵培養分為活化階段、前期發酵和后期發酵，益生菌的活化階段采用活化培養基，28-37℃，厭氧培養6-36小時；益生菌的前期發酵采用發酵培養基，28-37℃，厭氧培養6-36小時；在益生菌的后期發酵階段向發酵培養基中加入蟲草腺苷提取物，提取物的加入量占發酵培養基的0.1-5.0％，繼續發酵24-72小時至發酵結束，獲得以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合發酵物。

6.按權利要求5所述的以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合物的制備方法，其特征在于：所述益生菌活化培養基，其配方為：酪蛋白胨10g，酵母浸出粉2.5g，葡萄糖5g，大豆蛋白胨5g，吐溫-80 1.0ml，L-半胱氨酸鹽酸鹽0.5g，混合鹽溶液5ml和蒸餾水995ml，經過115℃、30分鐘滅菌，待用；其中，混合鹽溶液：K₂HPO₄ 20.0g，MgCl₂·6H₂O 5.0g，ZnSO₄·7H₂O 2.5g，CaCl₂1.5g和FeCl₃ 0.5g，加蒸餾水至100ml；

所述益生菌發酵培養基為：蛋白胨5.0g,牛肉膏5.0g,胰蛋白胨10.0g，酵母浸出粉5.0g，葡萄糖10.0g，吐溫-80 1.0ml，K₂HPO₄ 2.0g，乙酸鈉5.0g，檸檬酸氫二銨2.0g，ZnSO₄·7H₂O 0.25g，MgSO₄·7H₂O 0.1g，加蒸餾水至1000ml；經115℃、30分鐘滅菌，待用。

7.按權利要求4所述的以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合物的制備方法，其特征在于：所述益生菌為雙歧桿菌屬、乳桿菌屬、乳球菌屬、鏈球菌屬、酵母菌中的一種或多種混合物；用于發酵接種的益生菌種子液中的益生菌含量不少于1×10⁸CFU/ml，接種量為發酵培養基體積的1-20％。

8.按權利要求1所述的以蟲草腺苷為底物的代生素與益生菌復合物的制備方法，其特征在于：所述以蟲草腺苷提取物為底物的代生素與益生菌復合發酵物經機械加工方法，制成液體、膏劑、顆粒劑或片劑。