[發明專利]銀耳菌種提取方法

有效

• 申請號: 201611252893.4
• 申請日: 2016-12-30
• 公開（公告）號: CN106613358B
• 公開（公告）日: 2020-12-11
• 發明（設計）人: 李劍偉;朱亞清;曾紅艷;劉東東
• 申請（專利權）人: 湖南味菇坊生物科技股份有限公司
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/30;A01G18/40;A01G18/60
• 代理公司: 長沙智嶸專利代理事務所(普通合伙) 43211
• 代理人: 李杰

本發明公開了一種銀耳菌種提取方法，該方法包括以下步驟：選取耳片消毒、漂洗、擦干后，置于55～65％的濕度條件下4～5小時風干，對耳片上的香灰菌絲滅活。在風干的耳片生長點切取薄耳片，并接種到培養基中，培養至接種點出現2～4毫米的濃白菌絲。將濃白菌絲轉管培養，至形成白毛團，得到銀耳菌種。上述銀耳菌種提取方法，通過控制濕度對耳片的香灰菌絲滅活，同時以組織分離法進行銀耳菌種提取，僅需進行一次轉管，提純時間短，操作簡便；同時菌種性狀遺傳親本，質量穩定。

技術領域

本發明涉及銀耳培育領域，特別地，涉及一種銀耳菌種提取方法。

背景技術

銀耳含豐富的膠質、多種維生素和多種氨基酸及肝糖，具有極高的食用價值。栽培銀耳要獲得高產、優質的菌種是關鍵。傳統的制種分離一直沒能很好的解決菌種穩定性的問題，每次出現母本菌種異常，通常都會導致整批生產不良甚至絕收，給農戶或者企業造成重大損失。并且銀耳菌種基質分離過于繁鎖，不易獲取，并且質量不穩定。如銀耳菌種制作普遍使用基質分離法提取純銀耳菌種，此方法每次分離都要30～45天風干。因為風干時間不足分離出菌種帶有香灰菌絲，風干時間過長又影響銀耳菌種的活性，減少銀耳木屑種轉接代數，因此每次轉接試管的數量都要很多。

發明內容

本發明提供了一種銀耳菌種提取方法，以解決現有的菌種操作復雜、質量不穩定的技術問題。

本發明采用的技術方案如下：

一種銀耳菌種提取方法，包括以下步驟：

選取耳片消毒、漂洗、擦干后，置于55～65％的濕度條件下4～5小時風干，對耳片上的香灰菌絲滅活。

在風干的耳片生長點切取薄耳片，并接種到培養基中，培養至接種點出現2～4毫米的濃白菌絲。

將濃白菌絲轉管培養，至形成白毛團，得到銀耳菌種。

進一步地，耳片風干的條件為：將耳片置于超凈工作臺，在柔風條件下放置4～5小時。

進一步地，培養基包括土豆、葡萄糖、瓊脂和水，培養基由土豆200g、葡萄糖20g、瓊脂24～26g加入木屑培養基香灰菌絲煮水提取液定容1000ml，殺菌、冷卻得到。

進一步地，培養基由土豆200g、葡萄糖20g、瓊脂25g加入木屑培養基香灰菌絲煮水提取液定容1000ml，殺菌、冷卻得到。

進一步地，薄耳片的大小為0.2mm×0.05mm，薄耳片的厚度為0.1～1毫米。

進一步地，薄耳片接種到試管內的培養基中，每根試管接種2～4塊。

進一步地，薄耳片在22～25℃下培育15～17天，得到濃白菌絲。

進一步地，將濃白菌絲分成2mm×3mm大小進行轉管，培養7～12天得到白毛團。

進一步地，耳片通過73～78％酒精消毒，并用73～78％酒精漂洗4～6S，再用無菌水漂洗兩次，每次4～6S。

本發明具有以下有益效果：上述銀耳菌種提取方法，通過控制濕度對耳片的香灰菌絲滅活，同時以組織分離法進行銀耳菌種提取，僅需進行一次轉管，提純時間短，操作簡便；同時菌種性狀遺傳親本，質量穩定。

除了上面所描述的目的、特征和優點之外，本發明還有其它的目的、特征和優點。下面將參照圖，對本發明作進一步詳細的說明。

附圖說明

構成本申請的一部分的附圖用來提供對本發明的進一步理解，本發明的示意性實施例及其說明用于解釋本發明，并不構成對本發明的不當限定。在附圖中：

圖1是本發明優選實施例的薄耳片接種到培養基第5天的圖；

圖2是本發明優選實施例的薄耳片接種到培養基第10天的圖