[發(fā)明專利]橘皮蛋糕在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201611249845.X | 申請(qǐng)日： | 2016-12-29 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN106614975A | 公開（公告）日： | 2017-05-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 吳大明 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 吳大明 |
| 主分類號(hào)： | A21D13/80 | 分類號(hào)： | A21D13/80;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 404700*** | 國(guó)省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 皮蛋 | ||
【說(shuō)明書】：
背景技術(shù)
橘皮通常只是被用來(lái)和肉煮湯，而蛋糕通常的成分為糕點(diǎn)類，缺少維生素和口味單一。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的問(wèn)題在于提供一種橘皮蛋糕，其口感奇特，通氣活血。
為了解決以上問(wèn)題，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
一種橘皮蛋糕，其成分為雞蛋、面粉、橘皮和香油；其制作方法為：將面粉加水混合成面團(tuán)然后放置20個(gè)小時(shí)上，等到面團(tuán)發(fā)泡后將雞蛋液加入到面團(tuán)中并加入蘇打粉攪拌均勻；將新鮮的橘皮用果汁機(jī)壓榨成橘皮末并加入到面團(tuán)中攪拌均勻；然后將面團(tuán)制成面包團(tuán)后在外面抹上植物油放到蛋糕烤箱烘烤至熟即可。
本發(fā)明的有益效果是：口感豐富，香味獨(dú)特。
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