[發明專利]一種辣木茶及其制備方法在審
| 申請號： | 201611241221.3 | 申請日： | 2016-12-29 |
| 公開（公告）號： | CN106720796A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發明（設計）人： | 黃樂怡 | 申請（專利權）人： | 新昌縣康隆農業發展有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 深圳市中原力和專利商標事務所(普通合伙)44289 | 代理人： | 羅小輝 |
| 地址： | 312500 浙江省紹興*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 辣木茶 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種辣木茶，其特征在于，其為辣木葉和金花茶的混合物或者辣木葉和辣木籽的混合物，其中，辣木葉和金花茶的質量比以及辣木葉和辣木籽的質量比均為10:3.8。
2.如權利要求1所述的辣木茶，其特征在于，辣木葉和金花茶或辣木籽均勻混合。
3.一種辣木茶的制備方法，其特征在于，包括：
供料：提供新鮮的辣木葉、金花茶或辣木籽；
發酵：將辣木葉自然干燥，然后手工揉捻至漿水滲出為止，最后進行發酵，直到辣木葉的顏色微微轉紅；
碳烤：將發酵后的辣木葉與金花茶或者辣木籽按質量比10:3.8放在竹器內，采用碳烤的方式進行烤干；
篩選：將辣木葉和金花茶或辣木籽過200目篩，取篩上部分按量分裝成袋而得成品茶。
4.如權利要求3所述的辣木茶的制備方法，其特征在于，所述碳烤步驟中，采用70℃的溫度碳烤120分鐘或者采用120℃的溫度碳烤30分鐘。
5.如權利要求3所述的辣木茶的制備方法，其特征在于，所述篩選步驟中，過篩部分另外包裝，作為用于泡腳的保健品。
6.如權利要求3所述的辣木茶的制備方法，其特征在于，所述發酵步驟中，需要不時翻轉辣木葉，以防止辣木葉發熱。
7.如權利要求3所述的辣木茶的制備方法，其特征在于，所述發酵步驟中，辣木葉在18℃左右發酵10小時、或者在低于18℃的溫度下發酵時間超過10小時，直到辣木葉的顏色微微轉紅。
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