[發明專利]一種酵素真菌自溶物飼料添加劑

在審

• 申請號: 201611215462.0
• 申請日: 2016-12-26
• 公開（公告）號: CN108236041A
• 公開（公告）日: 2018-07-03
• 發明（設計）人: 李大軍;王平;王剛;谷春梅;王瑩
• 申請（專利權）人: 吉林農業大學
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/14;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/163
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種酵素真菌自溶物飼料添加劑，基于酵素發酵過程中自溶酶的作用較強，酵素發酵中、前期加入真菌或真菌培養物，結合外加曲霉、纖維素酶和果膠酶作用，增加真菌基質的溶出量，制成酵素真菌自溶物飼料添加劑。

2.根據權利要求1所述的一種酵素真菌自溶物飼料添加劑，其特征是，該飼料添加劑與酵素產品具有相似的生產過程，具有真菌基質降解溶出量大、營養與功能性物質溶出多、促進動物食用健康和減少獸藥使用及殘留的特點。

3.根據權利要求2所述的一種酵素真菌自溶物飼料添加劑，其特征性原料包括蘑菇、菌糠、曲霉發酵豆制品漿液和曲霉中的一種或幾種，且本發明不限于上述舉例范圍。

4.根據權利要求2所述的一種酵素真菌自溶物飼料添加劑，該飼料添加劑與酵素產品具有相似的生產過程，在于真菌的加入處于酵素發酵的中、前期。

5.根據權利要求2所述的一種酵素真菌自溶物飼料添加劑，具有真菌基質溶出量大、營養與功能性物質溶出多的特點，其真菌基質溶出量大于水浸提、醇浸提、單一酶浸提的量。

6.根據權利要求2所述的一種酵素真菌自溶物飼料添加劑，具有促進動物食用健康和減少獸藥使用及殘留的特點，其目標動物包括畜禽、寵物動物和其它動物。

7.根據權利要求6所述的一種酵素真菌自溶物飼料添加劑，其特征在于，本發明的目的是通過如下的技術方法來實現的：

A、選用水果、蔬菜、糖、酵母和乳酸菌為發酵原料，15~28℃條件發酵10~30天，制備得初始酵素液；

B、初始酵素液中加入打磨成漿液的蘑菇、菌糠、曲霉發酵豆制品漿液和曲霉，選擇加入纖維素酶和果膠酶，15~55℃條件發酵30~300天，過濾除雜，制備得二次酵素液；

C、二次酵素液經冷凍干燥或噴霧干燥制成干粉狀酵素真菌自溶物飼料添加劑。

8.根據權利要求7所述的一種酵素真菌自溶物飼料添加劑，其A 、B、C夠成了一種酵素真菌自溶物飼料添加劑的整體，不可分割，其核心是B初始酵素液中加入打磨成漿液的蘑菇、菌糠、曲霉發酵豆制品漿液和曲霉，選擇加入纖維素酶和果膠酶。