[發(fā)明專利]一種具有降血壓作用拐棗飲料及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201611198377.8
• 申請日: 2016-12-22
• 公開（公告）號: CN106721760A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董志華
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山泓乾生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/04
• 分類號: A23L2/04;A23L33/00;A23L2/72
• 代理公司: 深圳市精英專利事務(wù)所44242
• 代理人: 馮筠

1.一種具有降血壓作用拐棗飲料，其特征在于，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分為：鮮拐棗100-120份，菠蘿20-30份，甜味劑5-15份，酸味劑4-8份，香精0.02-0.05份，穩(wěn)定劑0.01-0.03份，水200-250份。

2.如權(quán)利要求1所述的拐棗飲料，其特征在于，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分為：鮮拐棗105-115份，菠蘿24-28份，甜味劑8-12份，酸味劑5-6份，香精0.03-0.05份，穩(wěn)定劑0.01-0.02份，水200-240份。

3.如權(quán)利要求1所述的拐棗飲料，其特征在于，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分為：鮮拐棗110份，菠蘿25份，甜味劑10份，酸味劑6份，香精0.04份，穩(wěn)定劑0.015份，水220份。

4.如權(quán)利要求1-3任一所述的拐棗飲料，其特征在于：所述甜味劑為天然甜味劑。

5.如權(quán)利要求4所述的拐棗飲料，其特征在于：所述天然甜味劑為甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鈉以及竹芋甜素中的至少一種。

6.如權(quán)利要求1-3任一所述的拐棗飲料，其特征在于：所述酸味劑為檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、抗壞血酸、乳酸、葡萄糖酸中的至少一種。

7.如權(quán)利要求1-3任一所述的拐棗飲料，其特征在于：所述香精為天然香精。

8.如權(quán)利要求7所述的拐棗飲料，其特征在于：所述天然香精為薄荷油。

9.如權(quán)利要求1-3任一所述的拐棗飲料，其特征在于：所述穩(wěn)定劑為鹿角菜膠。

10.一種如權(quán)利要求1-9任一所述的具有降血壓作用拐棗飲料的制備方法，其特征在于：

S1，將所需份量的拐棗及菠蘿洗凈，去拐棗上面的籽及菠蘿皮，將拐棗及菠蘿分別磨漿，磨漿后，靜置1-1.5小時(shí)，再將拐棗漿及菠蘿漿液一起倒入榨汁機(jī)，加入一定量的水，進(jìn)行榨汁。

S2，將拐棗菠蘿汁進(jìn)行200-300目篩過濾，取濾液。

S3，將濾液倒入容器中，加入剩余量的水，加入所需份量的甜味劑，酸味劑以及香精，以150-200r/min的轉(zhuǎn)速進(jìn)行攪拌，至甜味劑，酸味劑以及香精完全溶解至液體中，得到粗飲料。

S4，將粗飲料進(jìn)行300-400目篩過濾，過濾后添加穩(wěn)定劑，攪拌均勻。

S5，將添加了穩(wěn)定劑的濾液進(jìn)行紫外殺菌消毒，得到所需飲料，封裝包盒。