[發(fā)明專利]一種桂花茶酒

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611194830.8
• 申請日: 2016-12-22
• 公開（公告）號: CN108220104A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 翁水菊
• 申請（專利權(quán)）人: 翁水菊
• 主分類號: C12G3/06
• 分類號: C12G3/06;A61K36/87;A61P37/02;A61P1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種桂花茶酒，其特征在于，由以下按重量份計的原料組成：桂花50～60份、鮮茶葉40～50份、白酒80～100份、雪梨30～40份、葡萄20～30份、枸杞10～15份、人參3～7份、黨參4～8份、金銀花8～16份、白術(shù)6～10份、當(dāng)歸3～8份、蛇膽2～4份、穿心蓮3～5份、槐花3～5份、桂圓肉3～6份、紅棗1～4份。

2.如權(quán)利要求1所述的桂花茶酒，其特征在于，由以下按重量份計的原料組成：桂花55份、鮮茶葉46份、白酒91份、雪梨35份、葡萄25份、枸杞13份、人參5份、黨參6份、金銀花12份、白術(shù)9份、當(dāng)歸5份、蛇膽3份、穿心蓮3份、槐花4份、桂圓肉5份、紅棗3份。

3.如權(quán)利要求1或2所述的桂花茶酒，其特征在于，所述的桂花，是指在8～9月間采摘后，去除花心的桂花。

4.如權(quán)利要求1或2所述的桂花茶酒，其特征在于，所述的鮮茶葉，是采摘一芽三葉或一芽四葉的茶葉。

5.如權(quán)利要求1或2所述的桂花茶酒，其特征在于，所述的白酒，為糯高粱和大米按照重量比為6:4混合， 進(jìn)行釀制的的蒸餾酒，酒精含量在42～50％vol。

6.如權(quán)利要求1或2所述的桂花茶酒，其特征在于，所述的桂花酒，其制備方法包含以下步驟：

桂花處理：將采摘的桂花去除花心，在陽光下曬3～6h后，研磨成粉；

制備茶汁：將采摘的鮮茶葉用清水洗凈后，搗至茶葉表皮完全破碎，加入茶葉重量的0.5～1倍的水，攪拌20～30min，過濾得濾液，再對濾渣重復(fù)兩次操作，將三次濾液混合，在70～90℃下將混合濾液濃縮至三分之一，得濃縮茶汁；

制備果汁：將雪梨和葡萄混合，榨成汁；

中藥處理：將枸杞、人參、黨參、金銀花、白術(shù)、當(dāng)歸、蛇膽、穿心蓮、槐花、桂圓肉、紅棗按配方量稱取，洗凈后，在80～100℃下進(jìn)行烘干，時間為60～90min，進(jìn)行研磨，過40～60目篩，得中藥粉；

白酒處理：在白酒中加入白酒重量的1.1～1.9‰的活性炭， 攪拌20～30min，過濾，得到處理后的白酒；

將桂花粉、濃縮茶汁、果汁、處理后的中藥、處理后的白酒混合后，封閉存放12～18個月即可。