[發明專利]飼料發酵劑、發酵飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201611191373.7
• 申請日: 2016-12-20
• 公開（公告）號: CN106834163A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發明（設計）人: 江偉華
• 申請（專利權）人: 湖南賽福資源飼料科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N1/18;C12N9/04;C12N9/24;C12N9/42;C12N9/50;A23K10/12;A23K10/18;A23K40/00;C12R1/25;C12R1/46;C12R1/125;C12R1/865;C12
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)11371
• 代理人: 錢學宇

技術領域

本發明涉及畜產養殖技術領域，尤其是涉及一種飼料發酵劑、發酵飼料及其制備方法。

背景技術

傳統養殖業使用的飼料一般為玉米、豆粕、麩皮等，這些飼料的營養價值一般，需要量大，動物消化吸收能力不高，養殖場的飼料成本高。隨著養殖業的日益發展，人畜爭糧的矛盾越來越嚴峻。

同時，傳統養殖業中抗生素大量使用導致細菌產生耐藥性，動物胃腸道正常菌群失調和機體免疫力下降，易發生畜禽內源感染和二重感染，動物養殖生態環境受到很大的負面影響。此外，由于抗生素等藥物的濫用，導致動物免疫功能和飼料利用率下降，畜禽養殖中藥物和飼料成本投入的增加，藥物殘留也限制了動物產品的出口創匯，使動物產品質量下降。

上述這些問題又最終影響到動物生產的經濟效益，導致畜禽養殖生產利潤空間也越來越小。因此，開發一種非常規飼料資源，用以提高飼料利用轉化率、快速啟動發酵、縮短發酵所需時間，提高動物機體免疫功能，進而減少抗生素的使用，不失為一條能促進畜牧業健康、持續發展的有效途徑。

有鑒于此，特提出本發明。

發明內容

本發明的第一目的在于提供一種飼料發酵劑，上述飼料發酵劑具有飼料轉化率高，發酵啟動快，發酵所需的總時間短以及在發酵中可以抑制外襲菌的生長和定植的優點。

本發明的第二目的在于提供一種發酵飼料，該發酵飼料具有營養成分豐富、適口性佳和飼料轉化率高的優點，同時，發酵飼料中富含大量的有益活菌，有益于動物腸道菌群平衡，具有防治畜禽消化道菌群失調，提高動物機體免疫功能，進而減少抗生素的使用，使畜禽產品無藥物殘留，不產生耐藥性，質量安全，能夠實現優質優價，其經濟效益非常顯著。

本發明的第三目的在于提供一種發酵飼料的制備方法，該方法很好的解決了長期困擾微生物發酵領域的矛盾菌群共處的難題。在單向排氣的裝置中先好氧發酵，然后進行兼性厭氧發酵，最后以厭氧發酵為主的生產工藝，發酵所需總時間短，發酵過程更充分，霉菌毒素和抗營養因子降解更徹底，積累的有益代謝產物更加豐富，使得本發明發酵飼料的營養價值得到了很大幅度的提升。

本發明提供的一種飼料發酵劑，上述發酵劑主要由以下重量份的原料組成：植物乳桿菌20～25份、糞腸球菌15～20份、枯草芽孢桿菌10～15份、釀酒酵母5～10份、纖維二糖乳桿菌10～15份和復合酶制劑15～25份。

進一步的，上述發酵劑主要由以下重量份的原料組成：植物乳桿菌21～23份、糞腸球菌16～18份、枯草芽孢桿菌11～14份、釀酒酵母6～8份、纖維二糖乳桿菌11～14份和復合酶制劑18～22份。

進一步的，上述發酵劑主要由以下重量份的原料組成：植物乳桿菌23份、糞腸球菌18份、枯草芽孢桿菌13份、釀酒酵母8份、纖維二糖乳桿菌13份和復合酶制劑20份。

進一步的，上述復合酶制劑為蛋白酶、纖維素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、半乳糖苷酶和葡糖糖氧化酶中的兩種或兩種以上混合組成；

優選地，上述復合酶制劑包含以下重量百分比的組分：蛋白酶5～15％、纖維素酶20～30％、木聚糖酶15～20％、甘露聚糖酶15～20％、半乳糖苷酶25～30％和葡糖糖氧化酶5～10％。

進一步的，上述蛋白酶由中性蛋白酶和酸性蛋白酶以1：1的重量比均勻混合組成。

本發明提供的，一種發酵飼料，上述發酵飼料由上述1～5任一項上述的飼料發酵劑發酵得到。

本發明提供的，上述發酵飼料的制備方法，上述方法包括如下步驟：

(1)、將上述的飼料發酵劑放入發酵原料中接種并混合均勻，隨后加入水將接種后的發酵原料的含水量調節至30～50％，制得待發酵的發酵原料；

(2)、將上述步驟(1)待發酵的發酵原料裝入單向排氣設備中進行發酵，在30～40℃下發酵3～7天，得到發酵飼料。

進一步的，上述發酵原料為豆粕、玉米、麥麩、米糠粕、木薯渣和玉米胚芽粕的一種或幾種的混合；

優選地，上述發酵原料由豆粕和麥麩組成，豆粕和麥麩兩者的重量比為4：1；

優選地，上述發酵原料由豆粕、玉米和麥麩組成，豆粕、玉米和麥麩三種原料的重量比為4：5：1；

優選地，上述發酵原料由麥麩、米糠粕、玉米皮和玉米胚芽粕組成，麥麩、米糠粕、玉米皮和玉米胚芽粕四種原料的重量比為1：2：1：3；

優選地，上述發酵原料由豆粕、玉米、麥麩、米糠粕、木薯渣和玉米胚芽粕組成，豆粕、玉米、麥麩、米糠粕、木薯渣和玉米胚芽粕六種原料的重量比為6：4：5：5：5：5。