[發明專利]一種食品添加劑脫氫乙酸鈉在審
| 申請號： | 201611189818.8 | 申請日： | 2016-12-15 |
| 公開（公告）號： | CN108208525A | 公開（公告）日： | 2018-06-29 |
| 發明（設計）人： | 劉輝 | 申請（專利權）人： | 劉輝 |
| 主分類號： | A23L3/358 | 分類號： | A23L3/358 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 414000 *** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食品添加劑 脫氫乙酸鈉 酵母菌 無機物 乙酸 發明添加劑 食品防腐劑 雙乙酸鈉 脫氫乙酸 新陳代謝 中性條件 廣普型 熱穩定 無殘留 重量份 霉菌 防霉 復配 降解 微生物 腐爛 細菌 變質 體內 皮膚 生長 傷害 | ||
【權利要求書】：
1.一種食品添加劑脫氫乙酸鈉，其特征在于在由以下重量份的原料制成：
脫氫乙酸50-80份和含鈉無機物25-40份。
2.根據權利要求1所述的食品添加劑脫氫乙酸鈉，其特征在于所述的含鈉無機物為氫氧化鈉，或者碳酸鈉，或者碳酸氫鈉中的任一一種。
3.根據權利要求1或2所述的食品添加劑脫氫乙酸鈉，其特征在于該添加劑的制備方法如下：
將各原料加入反應容器內，控制反應溫度在80-95℃之間，反應80-90分鐘，即得食品級脫氫乙酸鈉。
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