[發明專利]一種蒸酒設備

在審

• 申請號: 201611184014.9
• 申請日: 2016-12-20
• 公開（公告）號: CN106834049A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 雙牌縣三水酒廠
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種蒸酒設備，包括用于產生加熱酒醅所需水蒸汽的蒸汽發生器、盛裝酒醅的蒸餾器、將酒蒸汽從所述蒸餾器內導入冷凝器的酒汽管、對酒汽管導入的酒蒸汽進行冷凝的冷凝器；所述蒸汽發生器呈空心的圓柱形，圓柱的上底面與下底面之間設有若干根煙道管，所述煙道管的上端與所述上底面焊接連接，煙道管的下端與所述下底面焊接連接，所述上底面上方的空間與所述下底面下方的空間通過所述煙道管相連通；圓柱內側設有盛裝水和水蒸汽的蒸汽產生空間，圓柱的側面上端設有若干根下半段導汽管，所述下半段導汽管的下端與所述蒸汽產生空間相連通；所述蒸餾器包括蒸餾桶和蓋合蒸餾桶的蒸餾蓋，所述蒸餾桶內側盛裝酒醅的空間為酒醅蒸餾空間，所述蒸餾桶壁上設有若干根上半段導汽管；所述上半段導汽管的一端與所述酒醅蒸餾空間相連通，上半段導汽管的另一端與相應的所述下半段導汽管上端可拆卸性連接；所述上半段導汽管和下半段導汽管共同構成連通所述蒸汽產生空間和酒醅蒸餾空間的導汽管；所述蒸餾器置于所述蒸汽發生器上方，蒸餾器與蒸汽發生器之間還設有一個煙道裝置；其特征是，所述蒸酒設備還設有一根導氣管和一個吹氣機，所述導氣管的一端與所述酒醅蒸餾空間相連通，導氣管的另一端與所述吹氣機相連。

2.根據權利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述導氣管包括蒸餾桶側導氣管，所述蒸餾桶側導氣管為一根“Ｌ”形導氣管，“Ｌ”形導氣管的水平直管從蒸餾桶外側穿過蒸餾桶壁進入到所述酒醅蒸餾空間，“L”形導氣管的水平直管與蒸餾桶壁焊接連接，“Ｌ”形導氣管的水平直管距蒸餾桶內側底部的高度不超過30ｃｍ；位于蒸餾桶外側的“Ｌ”形導氣管的豎直直管的下端與“Ｌ”形導氣管的水平直管一體連接；位于蒸餾桶外側的“Ｌ”形導氣管上設有閥門；位于蒸餾桶內側的“L”形導氣管的水平直管與酒醅蒸餾空間相連通。

3.根據權利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述導氣管包括蒸餾桶側導氣管，所述蒸餾桶側導氣管包括固定管和可拆卸管；所述固定管至少包括一段水平直管，所述固定管的水平直管從蒸餾桶外側水平穿過蒸餾桶壁進入到所述蒸餾桶內側，固定管的水平直管與蒸餾桶壁之間焊接連接；所述可拆卸管位于蒸餾桶內側，可拆卸管為一根倒置“L”形導氣管；所述倒置“L”形導氣管的豎直直管上端與倒置“L”形導氣管的水平直管一體連接；所述倒置“L”形導氣管的水平直管與位于蒸餾桶內側的所述固定管的水平直管之間可拆卸性連接；位于所述蒸餾桶外側的固定管上設有閥門；所述倒置“L”形導氣管的豎直直管下端與酒醅蒸餾空間相連通。

4.根據權利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述蒸餾蓋上設有一根連接管，所述連接管為一根豎直安放的直管；連接管與蒸餾蓋之間焊接連接，連接管連通蒸餾蓋上方和下方的空間；所述導氣管包括蒸餾桶側導氣管，蒸餾桶側導氣管上端設有一段豎直直管；所述蒸餾桶側導氣管的豎直直管從所述蒸餾蓋下方自由插入連接管中，蒸餾桶側導氣管的豎直直管上端從所述連接管上端伸出一段距離；所述蒸餾桶側導氣管的豎直直管通過螺母、硅膠墊圈和套筒與所述連接管可拆卸性固定連接；所述蒸餾桶側導氣管下端與所述酒醅蒸餾空間相連通。

5.根據權利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述導氣管包括蒸餾桶側導氣管，所述蒸餾桶側導氣管包括固定管和可拆卸管，所述固定管從蒸餾蓋上方穿過蒸餾蓋進入到蒸餾蓋下方空間，固定管與蒸餾蓋之間焊接連接；所述固定管的下端伸入蒸餾桶內側的深度不超過20cm，位于蒸餾蓋上方的固定管上設有閥門；所述可拆卸管上端與固定管下端可拆卸性連接；所述可拆卸管下端與酒醅蒸餾空間相連通。

6.根據權利要求2或3或4或5所述的蒸酒設備，其特征是，所述蒸餾桶側導氣管與酒醅蒸餾空間相連通的一端設有布氣管。

7.根據權利要求6所述的蒸酒設備，其特征是，所述布氣管呈星射線狀，各射線管遠離星射線中心的一端為敞口端，或者各射線管遠離星射線中心的一端為密閉端且各射線管上設有兩個以上孔徑為2-10mm的氣孔；所述蒸餾桶側導氣管與酒醅蒸餾空間相連通的一端與星射線中心相連，或者星射線中心處還設有一根與各射線管相連通的布氣連接管，所述蒸餾桶側導氣管與酒醅蒸餾空間相連通的一端與所述布氣連接管相連。

8.根據權利要求1或2或3或4或5所述的蒸酒設備，其特征是，所述冷凝器設有出酒管和出氣管。