[發(fā)明專利]一種復(fù)方蠶豆粉及其用途

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201611183199.1
• 申請日: 2016-12-20
• 公開（公告）號: CN106616377A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙永貴;狄留慶;李俊松;許立;錢士明;趙曉莉;韓加偉;馬瀟
• 申請（專利權(quán)）人: 青海源興實業(yè)有限公司;南京中醫(yī)藥大學(xué)
• 主分類號: A23L11/00
• 分類號: A23L11/00;A23L7/17;A23L33/00;A23P30/34;A61K36/899;A61P3/06;A61P25/00;A61P25/16
• 代理公司: 北京精金石專利代理事務(wù)所(普通合伙)11470
• 代理人: 嚴(yán)令耕

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，具體涉及一種復(fù)方蠶豆粉及其用途。

背景技術(shù)

目前，由于用腦過度、精神緊張等多種原因造成的記憶減退普遍存在于學(xué)生和其他腦力勞動者中。另一方面，隨著我國社會人口老齡化的到來，與年齡密切相關(guān)的認知障礙，尤其是癡呆的患病率近年來呈明顯增加的趨勢。因此，研究開發(fā)改善學(xué)習(xí)記憶能力和降血脂功能的天然保健食品，其價值和社會意義重大。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于，提供一種復(fù)方蠶豆粉保健品，該保健品具有輔助降血脂，適用于高血脂癥危險者，對高血脂癥有輔助保護功能，另外，還具有改善記憶功能和抗帕金森癥的作用。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：

一種復(fù)方蠶豆粉，它是以下述重量配比的原料制成：去皮蠶豆10-18份、青稞8-12份、枸杞4-8份、木糖醇4-8份、果膠0.1-0.14份、麥芽糊精2-4份。

所述復(fù)方蠶豆粉，它是以下述重量配比的原料制成：去皮蠶豆14份、青稞10份、枸杞6份、木糖醇6份、果膠0.12份、麥芽糊精3份。

所述復(fù)方蠶豆粉，制作工藝步驟為：

a.原料清洗：對去皮蠶豆、青稞進行清洗，去除塵土、砂石以及蟲蛀；

b.干燥：對清洗的原料進行干燥，烘箱50℃烘干；

c.粗粉碎：將去皮蠶豆、青稞、枸杞按比例混合，粉碎機打粉，過24目篩，得粗粉碎的原料；

d.擠出膨化：用擠壓膨化機對粗粉碎的原料進行膨化，以產(chǎn)品蓬松為宜；

e.細粉碎：對膨化后的物料進一步粉碎，使其全部通過80目篩；

f.調(diào)味混合：按比例加入木糖醇、果膠、麥芽糊精；

g.滅菌：對所得粉末進行滅菌；

h.包裝：在層流潔凈室內(nèi)進行包裝。

所述復(fù)方蠶豆粉在制備具有調(diào)節(jié)血脂功能保健品中的應(yīng)用。

所述復(fù)方蠶豆粉在制備具有抗帕金森癥功能保健品中的應(yīng)用。

所述復(fù)方蠶豆粉在制備具有改善記憶功能保健品中的應(yīng)用與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益的技術(shù)效果：

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；可補中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫(yī)常用于治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等癥。青稞性平，味咸，具有補脾、養(yǎng)胃、益氣、止瀉、強筋力之功效。青稞適宜脾胃氣虛、倦怠無力、腹瀉便溏等病癥患者食用。三者性平，味偏甘，配伍使用，相輔相成，藥理學(xué)研究表明蠶豆、青稞、枸杞三者配伍具有降脂、抗帕金森癥、改善記憶功能。

由于本發(fā)明的配方有效成分含有：氨基酸、微量元素、維生素、原花青素、左旋多巴、枸杞多糖、甜菜堿、青稞β-葡聚糖等，具有輔助降血脂，改善記憶功能和抗帕金森癥的保健功能。同時本發(fā)明為粉劑，粉劑工藝簡單、質(zhì)量均勻穩(wěn)定，具有便于服用、攜帶，使用者服用的依從性好的各種優(yōu)點，并且粉劑在胃腸道中分散快、吸收快，生物利用度高。

具體實施方式

以下通過實施例形式對本發(fā)明的上述內(nèi)容再作進一步的詳細說明。

實施例1：稱取去皮蠶豆1400g、青稞1000g、枸杞600g、木糖醇600g、果膠12g、麥芽糊精300g，制作工藝步驟為：

a.原料清洗：對去皮蠶豆、青稞進行清洗，去除塵土、砂石以及蟲蛀；

b.干燥：對清洗的原料進行干燥，烘箱50℃烘干；

c.粗粉碎：將去皮蠶豆、青稞、枸杞按比例混合，粉碎機打粉，過24目篩，得粗粉碎的原料；

d.擠出膨化：用擠壓膨化機對粗粉碎的原料進行膨化，以產(chǎn)品蓬松為宜；

e.細粉碎：對膨化后的物料進一步粉碎，使其全部通過80目篩；

f.調(diào)味混合：按比例加入木糖醇、果膠、麥芽糊精；

g.滅菌：對所得粉末進行滅菌；

h.包裝：在層流潔凈室內(nèi)進行包裝。

實施例2：稱取去皮蠶豆1000g、青稞1200g、枸杞400g、木糖醇800g、果膠10g、麥芽糊精400g，制作工藝步驟為：

a.原料清洗：對去皮蠶豆、青稞進行清洗，去除塵土、砂石以及蟲蛀；

b.干燥：對清洗的原料進行干燥，烘箱50℃烘干；

c.粗粉碎：將去皮蠶豆、青稞、枸杞按比例混合，粉碎機打粉，過24目篩，得粗粉碎的原料；

d.擠出膨化：用擠壓膨化機對粗粉碎的原料進行膨化，以產(chǎn)品蓬松為宜；