[發明專利]果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機及其分離方法

有效

• 申請號: 201611178338.1
• 申請日: 2016-12-19
• 公開（公告）號: CN106723149B
• 公開（公告）日: 2022-10-14
• 發明（設計）人: 楊李益;李秉璋;禹躍明;王玉龍;羅光平
• 申請（專利權）人: 廣州達橋食品設備有限公司
• 主分類號: A23N7/08
• 分類號: A23N7/08
• 代理公司: 佛山市君創知識產權代理事務所(普通合伙) 44675
• 代理人: 冼柏恩

本發明公開了一種果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機，主軸徑向上設有條狀齒梳，條狀齒梳包括兩排間距相同的圓棒，兩排圓棒的對應圓棒處于同一直線，第一排圓棒的第一根圓棒與最后一根圓棒相差90°，第二排圓棒的第一根圓棒與最后一根圓棒相差90°；篩網內軸向設有片狀齒梳，片狀齒梳包括兩排間距相同的板片，兩排板片的對應板片處于同一直線，相鄰的板片之間的距離大于圓棒的直徑，并且相鄰的板片之間的中心間距與相鄰的圓棒之間的中心間距相同，片狀齒梳的第一片板片的位置在條狀齒梳的第一根圓棒與最后一根圓棒中間；本發明還提供了一種果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機的分離方法。本發明原料利用率高，速度快，省人工。

技術領域

本發明涉及果蔬加工設備技術領域，具體涉及一種果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機及其分離方法。

背景技術

在果蔬類農產品加工過程中，果皮/果籽/果肉/隔膜(囊衣)的分離非常困難，例如柚子、橙子、檸檬果皮/果籽/果肉/隔膜(囊衣)的分離，石榴果皮/果肉/隔膜的分離等等，分解加工，全果利用，吃光用盡，可以大大提高果蔬的附加值，但以前都是用人工純手工分離，勞動強度大，效率低，而且水果里面含有一定的酸性成分對人手的腐蝕厲害，剝半天指甲根就會脫肉，幾乎無人愿意做，招工及其困難，又不衛生。

發明內容

為了解決上述的技術問題，本發明提供了一種果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機，果肉無損傷，原料利用率高，速度快，省人工，可實現連續化作業，機械分離，食品安全衛士有保障，為柚子茶、粒粒柚、果粒橙等產品提供很好的原料。

本發明還提供了一種果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機的分離方法。

本發明解決上述技術問題的方案如下：

果肉無損果皮/籽/肉/隔膜分離機，包括機架、主軸電機、主軸、篩網電機、篩網、進料斗、果籽/果肉出料口和果皮/隔膜出料口，

所述主軸電機連接驅動主軸，主軸徑向上設有條狀齒梳，條狀齒梳包括兩排間距相同的圓棒，兩排圓棒的對應圓棒處于同一直線，第一排圓棒的第一根圓棒與最后一根圓棒相差90°，第二排圓棒的第一根圓棒與最后一根圓棒相差90°；

所述篩網電機連接驅動篩網軸，篩網內軸向設有片狀齒梳，片狀齒梳包括兩排間距相同的板片，兩排板片的對應板片處于同一直線，相鄰的板片之間的距離大于圓棒的直徑，并且相鄰的板片之間的中心間距與相鄰的圓棒之間的中心間距相同，片狀齒梳的第一片板片的位置在條狀齒梳的第一根圓棒與最后一根圓棒中間；

所述主軸與水平面呈現2-15°夾角，往果皮/隔膜出料口傾斜；

所述篩網軸為空心套軸，篩網軸套在主軸外，篩網兩端內部設有十字形支架，十字形支架與主軸之間安裝軸承，篩網軸連接驅動高端的十字形支架，篩網軸的轉動方向與主軸的轉動方向相反；

所述進料斗安裝在篩網高端入口處，果籽/果肉出料口安裝在篩網下方，果皮/隔膜出料口安裝在篩網低端出口處。

所述圓棒之間的距離為10-50mm，圓棒末端與篩網內壁之間的間隙為2-15mm，圓棒的材料為不銹鋼或食品級硅膠。

所述篩網長為1000-2000mm，直徑為200-500mm，篩網的網孔為寬2-15mm，長5-30mm的矩形孔或者直徑2-15mm的圓孔，板片為4-10mm厚的不銹鋼扁鐵，板片與主軸之間間隙為2-15mm。

所述篩網外周面設有兩根不銹鋼加強方管，片狀齒梳焊接在不銹鋼加強方管上。

所述篩網外周面的兩端和中間設有加強箍。

所述主軸的兩端分別通過軸承座安裝于機架上，主軸電機通過鏈條、鏈輪連接驅動主軸，篩網電機通過鏈條、鏈輪連接驅動篩網軸。

所述主軸電機為無極或變頻調速電機，篩網電機為無極或變頻調速電機。