[發明專利]一種杞菊烤鰈魚及其制備方法在審
| 申請號： | 201611176337.3 | 申請日： | 2016-12-19 |
| 公開（公告）號： | CN108201093A | 公開（公告）日： | 2018-06-26 |
| 發明（設計）人： | 李春雨;成軍波;劉成 | 申請（專利權）人： | 以嶺健康城科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L17/10 | 分類號： | A23L17/10;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 050035 河北省石*** | 國省代碼： | 河北;13 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 鰈魚 杞菊 保健養生 疏肝解郁 眼睛干澀 補腎 肝腎 烤制 清肝 制備 枸杞 菊花 菜肴 制作 生態 | ||
【權利要求書】：
1.一種杞菊烤鰈魚，其特征在于由以下重量份的原料制成：鰈魚1150-1350、枸杞7—8、菊花4—5、鹽50-60、生抽50-60、蒸魚豉油70—80。
2.根據權利要求1所述的一種杞菊烤鰈魚，其特征在于由以下重量份的原料制成：鰈魚1150、枸杞8、菊花4、鹽60、生抽50、蒸魚豉油80。
3.根據權利要求1所述的一種杞菊烤鰈魚，其特征在于由以下重量份的原料制成：鰈魚1350、枸杞7、菊花5、鹽50、生抽60、蒸魚豉油70。
4.根據權利要求1所述的一種杞菊烤鰈魚，其特征在于由以下重量份的原料制成：鰈魚1150、枸杞7、菊花5、鹽60、生抽50、蒸魚豉油70。
5.根據權利要求1-4任一所述的杞菊烤鰈魚的制作方法，其特征在于包括如下步驟：
（1）將枸杞、菊花加入鹽、生抽、蒸魚豉油再加水，浸泡2—3小時，得混合液；
（2）鰈魚宰殺去除魚鱗及內臟后清洗干凈，改刀后用步驟⑴所得混合液中腌制6—8小時，去腥入味，備用；
（3）把腌好的鰈魚，280攝氏度烤制15—18分鐘；
（4）烤好后，取出裝盤，在魚身刷油，放枸杞、菊花在鰈魚身上即可。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于以嶺健康城科技有限公司，未經以嶺健康城科技有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201611176337.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
