[發明專利]豆干鹵制裝置

在審

• 申請號: 201611170018.1
• 申請日: 2016-12-16
• 公開（公告）號: CN106689413A
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 劉利會
• 申請（專利權）人: 重慶渝金源食品有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙)50217
• 代理人: 隋金艷

1.一種豆干鹵制裝置，包括箱體與支腳，所述箱體由外箱與內箱構成，所述內箱設置于所述外箱的內側，其特征在于，所述內箱上設置有若干孔隙，所述外箱底部固定設置有轉軸套，所述轉軸套為空腔結構，所述內箱底部固定設置有轉軸，所述轉軸穿插在所述轉軸套內，所述轉軸上固定有與轉軸垂直設置的風車，在內箱內設置有攪拌棒，所述攪拌棒上設置有兩個攪動臂，所述攪拌棒與內箱固定連接，在外箱底部設置有蒸汽入口，所述蒸汽入口位于風車的下方，所述蒸汽入口均設置有密封套，各密封套之間設置有蒸汽管道，各密封套通過蒸汽管道連通，所述蒸汽管道上設置有蒸汽輸入口與蒸汽輸出口，所述蒸汽輸出口密封連接有蒸汽發生器。

2.根據權利要求1所述的豆干鹵制裝置，其特征在于，所述外箱的表面還設有鹵水輸入口與鹵水輸出口。

3.根據權利要求2所述的豆干鹵制裝置，其特征在于，所述鹵水輸出口設置有閥門。

4.根據權利要求2所述的豆干鹵制裝置，其特征在于，所述鹵水輸出口通過管道連接有鹵水收集箱。

5.根據權利要求4所述的豆干鹵制裝置，其特征在于，所述管道內設置有鹵料過濾網。

6.根絕權利要求1所述的豆干鹵制裝置，其特征在于，所述外箱上部的邊緣設置有蓋板，所述蓋板與內箱之間留有縫隙。