[發(fā)明專利]一種紫花苜蓿提取物的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611168404.7
• 申請(qǐng)日: 2016-12-16
• 公開（公告）號(hào): CN108201130A
• 公開（公告）日: 2018-06-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 房世平;秦國(guó)鵬;王銀
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 慶陽敦博科技發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/105
• 分類號(hào): A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種紫花苜蓿提取物的制備方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，所述的方法包括酶解、離心、沉淀、萃取等步驟。本發(fā)明的方法操作簡(jiǎn)單，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備要求較低，解決了紫花苜蓿產(chǎn)量過剩，資源利用率低的問題，提高了紫花苜蓿的利用價(jià)值與經(jīng)濟(jì)附加值。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一中紫花苜蓿提取物的制備方法。

背景技術(shù)

紫花苜蓿，薔薇目、豆科、苜蓿屬多年生草本，高30-100厘米，花期5-7月，果期6-8月。根粗壯，深入土層，根頸發(fā)達(dá)。莖直立、叢生以至平臥，四棱形，無毛或微被柔毛，枝葉茂盛。種子卵形，長(zhǎng)1-2.5毫米，平滑，黃色或棕色。原產(chǎn)于小亞細(xì)亞、伊朗、外高加索一帶，世界各地都有栽培或呈半野生狀態(tài)，歐亞大陸和世界各國(guó)廣泛種植為飼料與牧草。

紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調(diào)制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，各類畜禽都最喜食，也是養(yǎng)豬及養(yǎng)禽業(yè)首選青飼料。紫花苜蓿含有5種維生素、10種礦物質(zhì)及類黃酮素、類胡蘿卜素、酚型酸三種植物特有的營(yíng)養(yǎng)素，具有抗氧化作用，可防止膽固醇在動(dòng)脈上的沉積，且避免血液凝結(jié)成塊，以降低動(dòng)脈硬化發(fā)生的機(jī)率，減少心臟血管疾病的發(fā)生，也可保護(hù)眼睛，預(yù)防眼神經(jīng)的退化性疾病。臨床試驗(yàn)已證實(shí)紫花苜蓿對(duì)防止癌癥再發(fā)及防止心臟病的發(fā)生有一定的功效。

中國(guó)專利CN 1916014 A公開了“一種苜蓿提取物及其制備方法和用途”，采用乙醇回流提取，大孔吸附樹脂吸附，乙醇洗脫的方法得到苜蓿提取物，生產(chǎn)成本較高，提取時(shí)間長(zhǎng)，不適宜工業(yè)化生產(chǎn)。中國(guó)專利CN 102911146 A公開了“一種從紫花苜蓿中提取苜蓿素的方法”，乙醇回流提取，高速逆流色譜柱分離的方法得到苜蓿素提取物，提取成本高，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備要求較高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種紫花苜蓿提取物的制備方法，解決紫花苜蓿產(chǎn)量過剩、青貯資源浪費(fèi)嚴(yán)重，提高苜蓿潛在利用價(jià)值與經(jīng)濟(jì)附加值。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種紫花苜蓿提取物的制備方法，包括以下步驟：

1)取新鮮紫花苜蓿，清水沖洗后切成1-2厘米小段，加入10-15倍量水，加入纖維素酶，45-50℃條件下酶解5-6小時(shí)，加入復(fù)合工業(yè)堿調(diào)節(jié)pH至9-10，并加入堿性蛋白酶，50-55℃條件下酶解3-4小時(shí)；

2)將所得酶解液中加入2％活性炭，加入蝶式離心機(jī)，轉(zhuǎn)速5600-6200r/min，離心5-8分鐘；

3)取離心上清液加入3-5％硫酸鈉溶液，攪拌10-15分鐘，產(chǎn)生不溶性沉淀；

4)過濾沉淀，在清液中加入石油醚萃取，除去其中葉綠素，萃取下相干燥即得紫花苜蓿提取物。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：1)采用酶解法處理，提高了提取效率，降低了生產(chǎn)條件與生產(chǎn)成本；2)采用蝶式離心機(jī)離心，固液分離徹底，所得溶液澄清度高；3)解決了紫花苜蓿產(chǎn)量過剩，資源利用率低的問題，提高了紫花苜蓿的利用價(jià)值與經(jīng)濟(jì)附加值。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種紫花苜蓿提取物的制備方法，包括以下步驟：

1)取新鮮紫花苜蓿，清水沖洗后切成1厘米小段，加入10倍量水，加入纖維素酶，45℃條件下酶解5小時(shí)，加入復(fù)合工業(yè)堿調(diào)節(jié)pH至9，并加入堿性蛋白酶，50℃條件下酶解3小時(shí)；

2)將所得酶解液中加入2％活性炭，加入蝶式離心機(jī)，轉(zhuǎn)速5600r/min，離心5分鐘；

3)取離心上清液加入3％硫酸鈉溶液，攪拌10分鐘，產(chǎn)生不溶性沉淀；

4)過濾沉淀，在清液中加入石油醚萃取，除去其中葉綠素，萃取下相干燥即得紫花苜蓿提取物。