[發明專利]一種基于DES液液微萃取技術的檢測飲料中合成色素的方法

有效

• 申請號: 201611155730.4
• 申請日: 2016-12-15
• 公開（公告）號: CN106596805B
• 公開（公告）日: 2018-02-27
• 發明（設計）人: 朱書強;劉煜;蘇阿龍;王麗君;尹娟娟
• 申請（專利權）人: 甘肅省食品檢驗研究院;蘭州大學
• 主分類號: G01N30/06
• 分類號: G01N30/06
• 代理公司: 東營雙橋專利代理有限責任公司37107
• 代理人: 侯玉山

1.一種檢測飲料中合成色素的方法，其特征在于，包括如下步驟：第1步，在飲料樣品中加入低溫共融物，再加入NaCl，并調節pH至3～9之間；第2步，渦旋提取，再將低溫共融物經過離心分離出，將得到的低溫共融物稀釋在甲醇中，采用液相色譜法進行檢測；

第1步中所述的低溫共融物的制備方法包括如下步驟：

將含有8～10個碳原子的脂肪酸與季銨鹽混合均勻，升溫反應后，即得到低溫共融物；

所述的含有8～10個碳原子的脂肪酸是辛酸；

季銨鹽是四丁基氯化銨；

脂肪酸與季銨鹽的摩爾比是1：1.2；升溫反應的溫度是40℃；

反應時間是15h，并使反應液變成透明澄清液體；

所述的第1步中，低溫共融物在飲料樣品中的加入量是體積比1：100；所述的第1步中，還需要在飲料樣品中加入飲料樣品重量的5%NaCl；

所述的第1步中， 飲料樣品中的合成色素的濃度范圍是12g/mL，所述的合成色素選自檸檬黃、莧菜紅、日落黃、靛藍、胭脂紅、誘惑紅、亮藍或者赤蘚紅中的一種或者幾種；所述的飲料是碳酸飲料、茶飲料或者果汁飲料；

所述的第2步中，渦旋提取的時間是3min；

液相色譜法中采用C18柱；流動相包括有：流動相A 為0.02 mol/L乙酸銨水溶液，流動相B為甲醇，流速為1 mL/ min；梯度洗脫程序是： 首先將流動相 B的體積百分比在5 min 內從20 %線性增加到35 %，然后再在7min 內線性增加到 98%流動相 B，保持6 min，最后在0.1min內線性遞減至20%流動相 B，保持8min。