[發明專利]一種動物飼料生產用乳酸菌培養基及其制備和應用

有效

• 申請號: 201611153941.4
• 申請日: 2016-12-14
• 公開（公告）號: CN106591187B
• 公開（公告）日: 2019-11-26
• 發明（設計）人: 劉陳立;崔金明;蒙海林;劉明珠;劉復榮;楊金芳;鄧登
• 申請（專利權）人: 廣州中國科學院先進技術研究所
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K10/18;C12R1/225;C12R1/25;C12R1/46
• 代理公司: 44326 廣州容大專利代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 劉新年<國際申請>=<國際公布>=<進入

1.一種動物飼料生產用乳酸菌培養基，其特征在于，配方為：玉米粉25-35g/L、豆粕55-65g/L、糖蜜10-18g/L、果糖10-18g/L、K₂HPO₄·3H₂O 0-2g/L、乙酸鈉4-7g/L、檸檬酸二銨0-3g/L、MgSO₄·7H₂O 0-0.5g/L、MnSO₄·H₂O 0.2-0.5g/L、吐溫-80 1-2ml/L、抗壞血酸0.5-3g/L，以水配制，乳酸菌培養基的pH值控制在6.8-7.2；且K₂HPO₄·3H₂O、檸檬酸二銨、MgSO₄·7H₂O取值均不為0。

2.根據權利要求1所述的動物飼料生產用乳酸菌培養基，其特征在于，配方中組分：玉米粉30g/L、豆粕60g/L、糖蜜15g/L、果糖15g/L。

3.根據權利要求1所述的動物飼料生產用乳酸菌培養基，其特征在于，配方為：玉米粉30g/L、豆粕60g/L、糖蜜15g/L、果糖15g/L、K₂HPO₄·3H₂O 2g/L、乙酸鈉5g/L、檸檬酸二銨2g/L、MgSO₄·7H₂O 0.5g/L、MnSO₄·H₂O 0.5g/L、吐溫-80 1ml/L、抗壞血酸1g/L，以水配制。

4.根據權利要求1-3任意一項所述的動物飼料生產用乳酸菌培養基，其特征在于，豆粕的蛋白含量大于38％，玉米粉的碳水化合物含量不低于40％。

5.一種權利要求1-4任意一項所述的動物飼料生產用乳酸菌培養基的制備方法，其特征在于，步驟如下：

1)稱取豆粕，加10-12倍蒸餾水，打成漿，用六層紗布過濾，濾液待用；

2)稱取玉米粉，加9-11倍蒸餾水，煮沸至粘稠，用六層紗布過濾，放涼，濾液待用；

3)稱取L-抗壞血酸，溶于適量蒸餾水中，過濾除菌，濾液待用；

4)分別稱取糖蜜、果糖、K₂HPO₄·3H₂O、乙酸鈉、檸檬酸二銨、MgSO₄·7H₂O、MnSO₄·H₂O、吐溫-80，溶于適量蒸餾水中，加入1)、2)所得濾液，加余量蒸餾水，混勻，滅菌；

5)將4)中溶液滅菌后，冷卻至50℃或以下，加入3)所得濾液，混勻。

6.權利要求1-4任意一項所述的培養基或者權利要求5的方法制備所得的培養基在發酵乳酸菌中的應用。

7.一種培養乳酸菌的方法，其特征在于，取乳酸菌于MRS平板進行三區劃線，培養活化；在平板上挑取單菌落接種于MRS肉湯培養基中培養后，以1-2％的接種量接種于MRS肉湯培養基中培養后，再以2～5％的接種量接種于權利要求1-4任意一項所述的培養基或者權利要求5的方法制備所得的培養基中培養。