[發明專利]一種調節腸道菌群活性的新材料組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201611153825.2
• 申請日: 2016-12-14
• 公開（公告）號: CN106579456A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 董月俠
• 申請（專利權）人: 天津溫茂科技有限公司
• 主分類號: A23L33/135
• 分類號: A23L33/135;A23L29/30;A23L33/105
• 代理公司: 常州佰業騰飛專利代理事務所(普通合伙)32231
• 代理人: 張宇

1.一種調節腸道菌群活性的新材料組合物，其特征在于，由如下重量份數的組分構成：菌種15-30份，小分子有機酸10-20份，果寡糖1-2份，刺五加1-10份，螺旋藻3-10份，炒麥芽10-20份，串鈴草1-2份，蝦夷蔥1-2份，果仁3-10份。

2.根據權利要求1所述一種調節腸道菌群活性的新材料組合物，其特征在于，所述菌種包括乳酸菌菌粉，枯草芽孢桿菌菌粉，丁酸弧菌菌粉，雙歧桿菌菌粉，瘤胃球菌菌粉，植物乳桿菌菌粉，嗜熱鏈球菌菌粉中的一種或一種以上。

3.根據權利要求2所述一種調節腸道菌群活性的新材料組合物，其特征在于，所述乳酸菌菌粉含有乳酸菌1-8X10⁸個/g；枯草芽孢桿菌菌粉含有枯草芽孢桿菌1-8X10⁸個/g；丁酸弧菌菌粉含有丁酸弧菌1-8X10⁸個/g；雙歧桿菌菌粉含有雙歧桿菌1-8X10⁸個/g；瘤胃球菌菌粉含有瘤胃球菌1-8X10⁸個/g；植物乳桿菌菌粉含有植物乳桿菌1-8X10⁸個/g；嗜熱鏈球菌菌粉含有嗜熱鏈球菌1-8X10⁸個/g。

4.根據權利要求1所述一種調節腸道菌群活性的新材料組合物，其特征在于，所述小分子有機酸為蘋果酸，莽草酸，檸檬酸，酒石酸，甘草酸，肉豆蔻酸中的一種或一種以上。

5.根據權利要求1所述一種調節腸道菌群活性的新材料組合物，其特征在于，所述果仁為花生，葵花子，核桃，板栗，杏仁，南瓜子，西瓜子，腰果，松子，開心果，白果，蓮子中的一種或一種以上。

6.權利要求1所述調節腸道菌群活性的新材料組合物的制備方法，其特征在于，按照如下步驟進行：

(1)將炒麥芽，果仁粉碎，過100-300目篩，制成混合粉末A；

(2)將刺五加，串鈴草，蝦夷蔥與水混合，打漿，過濾渣子，制得漿液，加入紅糖，超高溫瞬時殺菌，加入酵母菌菌劑進行發酵24-36小時，離心去上清，烘干沉淀物制得混合粉末B；

(3)將菌種，小分子有機酸，果寡糖，螺旋藻混合均勻，制成混合粉末C；

(4)將混合粉末A，混合粉末B和混合粉末C混合均勻，在-40℃-4℃條件下保存。

7.根據權利要求6所述調節腸道菌群活性的新材料組合物的制備方法，其特征在于，所述刺五加，串鈴草，蝦夷蔥與水混合的質量比為1：(1-10)。

8.根據權利要求6所述調節腸道菌群活性的新材料組合物的制備方法，其特征在于，所述紅糖加入的質量占漿液質量的0.5-3％。

9.根據權利要求6所述調節腸道菌群活性的新材料組合物的制備方法，其特征在于，所述超高溫瞬時殺菌為在137-145℃條件下殺菌6-10秒。