[發(fā)明專利]一種咸菜的腌制方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201611148589.5 | 申請日： | 2016-12-13 |
| 公開（公告）號： | CN108208664A | 公開（公告）日： | 2018-06-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 關(guān)英志 | 申請（專利權(quán)）人： | 關(guān)英志 |
| 主分類號： | A23L19/20 | 分類號： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 沈陽利泰專利商標代理有限公司 21209 | 代理人： | 李樞 |
| 地址： | 110000 遼寧省沈*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 腌制 食材 咸菜 甜面醬 封口 蒜瓣 放入容器 工藝步驟 耗油 杏仁 金針菇 胡蘿卜 狗寶 醬料 開蓋 入味 食欲 蒜蓉 食鹽 黃瓜 清洗 保留 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種咸菜的腌制方法，其特征在于，包括下述工藝步驟：
將黃瓜5kg、萵筍1kg、杏仁1.5kg、金針菇1kg、胡蘿卜2kg、蒜瓣1kg、狗寶1kg清洗干凈，放入容器中，加入食鹽250g，攪拌均勻，腌制12小時，分別加入耗油200g，老抽50g，蒜蓉醬20g和甜面醬230g，攪拌均勻，封口，待15-20天后開蓋，即得。
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