[發(fā)明專利]一種枸杞阿膠糕及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201611146593.8 | 申請(qǐng)日： | 2016-12-13 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN106579385A | 公開(kāi)（公告）日： | 2017-04-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 康佳兵 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 寧夏中寧縣澤豐源生物科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L33/00 | 分類號(hào)： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京細(xì)軟智谷知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司11471 | 代理人： | 王淑玲 |
| 地址： | 755100 寧夏回族*** | 國(guó)省代碼： | 寧夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 枸杞 阿膠 及其 制備 方法 | ||
1.一種枸杞阿膠糕，其特征在于，主要由以下重量份的原料制成：
阿膠10-15份、枸杞8-12份、芝麻22-30份、核桃仁13-18份、冰糖5-10份、糊精5-10份和黃酒5-10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種枸杞阿膠糕，其特征在于，主要由以下重量份的原料制成：
阿膠10份、枸杞12份、芝麻22份、核桃仁18份、冰糖10份、糊精10份和黃酒5份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種枸杞阿膠糕，其特征在于，主要由以下重量份的原料制成：
阿膠12份、枸杞10份、芝麻26份、核桃仁16份、冰糖7.2份、糊精8份和黃酒8份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種枸杞阿膠糕，其特征在于主要由以下重量份的數(shù)原料制成：
阿膠15份、枸杞8份、芝麻30份、核桃仁13份、冰糖5份、糊精5份和黃酒10份。
5.權(quán)利要求1、2、3或4所述枸杞阿膠糕的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將阿膠、枸杞、芝麻和核桃仁粉碎并混合，得到粉碎混合物；
(2)將步驟(1)中的粉粹混合物加入水12-16份，煮沸，然后加入冰糖、糊精和黃酒熬制20-30分鐘，制得坯料；
(3)將步驟(2)得到的坯料冷卻成形，得到所述枸杞阿膠糕。
6.跟據(jù)權(quán)利要求5所述枸杞阿膠糕的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中的芝麻和核桃仁粉碎后過(guò)80目篩。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述枸杞阿膠糕的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中熬制時(shí)間為25分鐘。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述枸杞阿膠糕的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中熬制溫度為80-90℃。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述枸杞阿膠糕的制備方法，其特征在于，所述步驟(3)中坯料冷卻在無(wú)菌環(huán)境中進(jìn)行，潔凈度為10000級(jí)。
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