[發明專利]一種鐵皮石斛茶飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 201611144725.3 | 申請日： | 2016-12-13 |
| 公開（公告）號： | CN106720631A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發明（設計）人： | 黃全 | 申請（專利權）人： | 高州市石生源生物科技發展有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 廣州市南鋒專利事務所有限公司44228 | 代理人： | 劉媖 |
| 地址： | 525299 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 鐵皮 石斛 茶飲料 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種鐵皮石斛茶飲料，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原料：鐵皮石斛100~180份、山楂40~90份、綠茶55~145份、丹參15~60份、麥芽糖30~80份、檸檬酸鈉3~12份、維生素C1.5~4.5份、純凈水260~480份。
2.一種權利要求1所述的鐵皮石斛茶飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將清洗過的鐵皮石斛鮮品使用研磨機研磨10~30min后，過50~100目篩子，取濾液；
（2）將山楂、綠茶、丹參粉碎后，置于水中進行浸提，濾去渣后，得到浸提液；
（3）將麥芽糖、檸檬酸鈉、純凈水加入步驟（1）制得的濾液以及步驟（2）制得的浸提液中，充分攪拌均勻，得到均勻混合液；
（4）將步驟（3）制得的均勻混合液進行超高溫瞬時滅菌處理；
（5）將步驟（4）得到的均勻混合液進行灌裝、封口、冷卻至室溫后即可制成鐵皮石斛茶飲料。
3.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟（2）中將山楂、綠茶、丹參粉碎后過100~200目篩子。
4.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟（2）中所述的浸提所使用的水為300份，浸提的時間為0.5~1h。
5.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟（3）中攪拌轉速為200-500r/min，攪拌時間為20~40min。
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