[發明專利]一種提升免疫力的酵素復合物及其制備方法在審
| 申請號： | 201611138507.9 | 申請日： | 2016-12-12 |
| 公開（公告）號： | CN106722477A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發明（設計）人： | 向紅先 | 申請（專利權）人： | 成都育芽科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00;A23L33/105;A23L33/135;A23L33/14 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 610041 四川省成都市高*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 提升 免疫力 酵素 復合物 及其 制備 方法 | ||
1.一種提升免疫力的酵素復合物的制備方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟：
（1）按重量份計，準備如下原料：新鮮菠蘿皮 12-15份、茵陳蒿 2-4份和桑葚 3-6份；
（2）將新鮮菠蘿皮和茵陳蒿混合，粉碎后進行研磨至組織漿液溢出完全；
（3）將活化后的酵母菌和活化后的乳桿菌以細菌數1:1.5的比例混合，并以5-8%的接種量接種于步驟（2）所得物，于發酵罐中進行發酵，控制發酵溫度為20-22℃，發酵時間為10-15天，取發酵液；
（4）將步驟（3）所得物于發酵罐中進行第二級發酵，第二級發酵的溫度為24-25℃，發酵時間為5-8天，取發酵液；
（5）將桑葚重復研磨后，僅取汁液，加入步驟（4）所得物中，于發酵罐中進行第三級發酵，發酵溫度為20-22℃，發酵時間為12或13天，發酵完畢后取發酵液，即得所述酵素。
2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（1）中，按重量份計，準備如下原料：新鮮菠蘿皮 14份、茵陳蒿 3份和桑葚 5份。
3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（3）中，所述接種量為7%。
4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（3）中，所述發酵時間為12天。
5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（4）中，所述發酵時間為6天。
6.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（5）中，所述發酵時間為13天。
7.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（3）和步驟（4）中，發酵時的pH為4-6；和/或，步驟（5）中，發酵時的pH為6.5。
8.根據權利要求1-7任一項所述方法制備得到的提升免疫力的酵素復合物。
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