[發明專利]一種寵物磨牙熱狗及其制備方法

有效

• 申請號: 201611133429.3
• 申請日: 2016-12-10
• 公開（公告）號: CN106720946B
• 公開（公告）日: 2020-11-27
• 發明（設計）人: 李兆偉;鄒紹芬
• 申請（專利權）人: 山東海創工貿有限公司
• 主分類號: A23K10/20
• 分類號: A23K10/20;A23K10/26;A23K10/30;A23K10/16;A23K10/40;A23K20/105;A23K20/163;A23K20/158
• 代理公司: 北京慕達星云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11465
• 代理人: 崔自京

本發明公開了一種寵物磨牙熱狗，由內層香腸、夾層餡料和外層肉皮制備而成；內層香腸包括第一肉料、A組分和B組分；夾層餡料包括第二肉料、C組分和D組分；A組分包括：大米粉、植物蛋白、白砂糖、酵母水解物、地瓜粉、食鹽、檸檬酸、蒜粉、功能性輔料；B組分包括：甘油、煙熏香料；C組分包括：淀粉、食鹽；D組分包括：甘油、魚油。該寵物磨牙熱狗營養均衡、顏色鮮亮、層次感十足，且起到潔齒、磨牙的效果，還可以改善消化、清新口氣。本發明還公開了一種寵物磨牙熱狗的制備方法，步驟少，流程簡單，操作安全。

技術領域

本發明涉及寵物食品技術領域，尤其涉及一種寵物磨牙熱狗及其制備方法。

背景技術

隨著經濟的發展，生活水平的提高，越來越多的寵物進入了人們的家庭，成為了人類不可缺少的朋友。寵物的飲食與人類大不相同。寵物食品就是專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統畜禽飼料之間的高檔動物食品。市場上常見的寵物食品一般以畜、禽肉，可食用豬、牛皮，小麥粉和米面等為主料加工而成，這些寵物食品長期占據市場，并具有以下特點：以形狀的改變作為主要創新點；產品口味和氣味較為單一，而且不能提供均衡的營養；產品顏色單一，沒有層次感；產品質地硬脆或者軟黏，寵物采食硬脆的食品時容易產生碎屑，造成浪費和污染環境，而采食軟黏的食品時，容易引起寵物口臭和口腔疾病。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明的第一個目的在于提供一種寵物磨牙熱狗，營養均衡健康、質地良好、顏色鮮亮、層次感十足、外觀美觀；寵物進食的同時有潔齒、磨牙的效果，還可以起到改善消化、清新口氣的作用。

本發明的第二個目的在于提供一種寵物磨牙熱狗的制備方法，步驟少，流程簡單，操作安全。

本發明的第一個目的采用以下技術方案實現：

一種寵物磨牙熱狗，由內層香腸、夾層餡料和外層肉皮制備而成；

所述內層香腸包括第一肉料70-120份、A組分和B組分；

所述夾層餡料包括第二肉料70-120份、C組分和D組分；

所述A組分包括按照重量份計的以下成分：

大米粉10-12份； 植物蛋白3-5份； 白砂糖2-5份；

酵母水解物3-5份； 地瓜粉2-4份； 食鹽1-2份；

檸檬酸0.2-0.6份； 蒜粉0.1-0.4份； 功能性輔料0.1-0.5份；

所述B組分包括按照重量份計的以下成分：

甘油5-10份； 煙熏香料0.1-0.2份；

所述C組分包括按照重量份計的以下成分：

淀粉7-10份； 食鹽0.3-0.8份；

所述D組分包括按照重量份計的以下成分：

甘油9-13份； 魚油0.5-1份。

優選的，所述外層肉皮為牛皮或豬皮。

優選的，在所述A組分中，所述植物蛋白為大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白、大豆組織蛋白、豌豆蛋白、花生蛋白、玉米蛋白和小麥蛋白中的一種或任意混合。

優選的，在所述A組分中，所述功能性輔料為迷迭香提取物、薄荷提取物、歐芹提取物、桂皮提取物和絲蘭提取物中的一種或任意混合。

優選的，在所述C組分中，所述淀粉為玉米淀粉、小麥淀粉、地瓜淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉中的一種或者任意混合。

優選的，所述第一肉料為雞胸肉、鴨胸肉、牛肉、羊肉和豬肉中的一種或任意混合；所述第二肉料為雞胸肉、鴨胸肉、牛肉、羊肉和豬肉中的一種或任意混合。