[發明專利]一種海參口服液的制備方法

在審

• 申請號: 201611125679.2
• 申請日: 2016-12-09
• 公開（公告）號: CN106579427A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 高升
• 申請（專利權）人: 威海海納百川生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L17/20;A23L33/16;A23L33/15;A23L21/25
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548
• 代理人: 肖應國

1.一種海參五子口服液的制備方法，其特征在于：

包括如下重量份的原料：

主料：海參1000份，牡蠣肉800份，懷山藥1300份；輔料：菟絲子50份，覆盆子60份，蛇床子50份，五味子30，金櫻子30；配料：葡萄糖酸鈣20份，葡萄糖酸鋅20份，維生素C10份；蜂蜜500份，安賽蜜30份，水8000份；

并按照如下步驟制備：

(1)主料準備：將驗收合格的鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內臟，將雜質清洗干凈；鮮活牡蠣撬開殼挖出牡蠣肉，將雜質清洗干凈；新鮮懷山藥去皮清洗干凈，切段；

(2)主料處理：將步驟(1)清洗后的主料用石磨加水磨漿，加水的比例為海參重量份的2.5倍，隨主料用細水管送入石磨，石磨轉速不大于10r/min；

(3)主料熟化：將步驟(2)得到的漿料置入夾層鍋內不停攪拌，夾層鍋的夾層內通入60-70攝氏度的水低溫熟化50-70分鐘；

(4)主料壓濾：將步驟(3)熟化后的主料先用普通離心機離心30min，然后進行壓濾，取濾液；

(5)主料過濾：將步驟(4)的濾液進行低溫超高速離心20min，過100目篩，形成主料濾液備用；

(6)輔料處理：先將金櫻子用藥碾子破碎成粗粉狀，然后與菟絲子、覆盆子、蛇床子、五味子混合，用總重量8倍的水浸泡60min，潷去水，繼而采用水煎煮法提取，提取3次，加水倍量分別為10倍、8倍和6倍，提取時間分別為2h、1.5h和1.5h，合并三次提取液；

(7)輔料過濾：將步驟(6)的提取液進行低溫超高速離心20min，過100目篩，形成輔料濾液備用；

(8)配料處理：將葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅、維生素、蜂蜜、安賽蜜置于460份的水中混合均勻，形成配料液備用；

(9)調配：將步驟(5)的主料濾液、步驟(7)的輔料濾液、步驟(8)的配料液混合，移至夾層鍋中，在超聲波環境中加熱，超聲波頻率為20-30KHz，熬制溫度為60-65℃，時間為1-1.2小時；用100目濾布的離心機過濾，得調配液；

(10)灌裝滅菌：灌裝過程中，應將灌裝合格的單瓶產品隨時放入恒溫庫中保存，待同一批物料灌裝軋蓋完畢結束后進行滅菌；采用雙重滅菌：巴氏滅菌溫度95℃，滅菌15s；微波滅菌，功率850-1000W，時間8-15min。