[發明專利]類胡蘿卜素顆粒及其應用

在審

• 申請號: 201611123890.0
• 申請日: 2012-01-25
• 公開（公告）號: CN107028936A
• 公開（公告）日: 2017-08-11
• 發明（設計）人: 伊萬·佩蒂婭
• 申請（專利權）人: IP科技有限公司
• 主分類號: A61K31/355
• 分類號: A61K31/355;A61K9/107;A23L33/105;A61P3/06;A61P3/10;A61P9/00;A61P35/00;A61P31/04;A61P31/10;A61P31/12;A61P25/28;A61P29/00;A61P37/06
• 代理公司: 北京派特恩知識產權代理有限公司11270
• 代理人: 李雪,姚開麗

1.一種顆粒的群，每個顆粒包含一種或多種類胡蘿卜素化合物和一種或多種貨物分子，其中所述顆粒不包含乳清蛋白。

2.根據權利要求1所述的群，其中，所述一種或多種類胡蘿卜素化合物形成將內核或嵌入的結構或錨定的結構包入囊中的外層、過渡層或簇床層，所述核或結構包含所述一種或多種貨物分子。

3.根據權利要求1所述的群，其中，所述一種或多種類胡蘿卜素化合物形成將包含所述一種或多種貨物分子的內核包入囊中的外層。

4.根據權利要求1～3中任一項所述的群，其中，所述顆粒是可溶解的膠束。

5.根據權利要求4所述的群，其中，所述群中至少90％的所述顆粒是可溶解的膠束。

6.根據權利要求1～4中任一項所述的群，其中，在所述顆粒中，所述一種或多種類胡蘿卜素化合物形成基質，所述一種或多種貨物分子被錨定或嵌入所述基質中。

7.根據權利要求1～6中任一項所述的群，其中，所述顆粒包含單種的類胡蘿卜素化合物。

8.根據權利要求1～6中任一項所述的群，其中，所述顆粒包含多于一種的類胡蘿卜素化合物。

9.根據權利要求1～8中任一項所述的群，其中，所述一種或多種類胡蘿卜素化合物選自由番茄紅素、葉黃素、玉米黃質和/或蝦青素組成的組。

10.根據權利要求1～9中任一項所述的群，其中，所述顆粒包含番茄紅素。

11.根據權利要求1～10中任一項所述的群，其中，所述一種或多種類胡蘿卜素化合物是從包含番茄紅素、或葉黃素、玉米黃質、角黃素、八氫番茄紅素、六氫番茄紅素，或其他胡蘿卜醇或胡蘿卜素的果實、蔬菜、植物、動物、真菌、酵母、或海藻、或細菌、或其他來源獲得的提取物、油性樹脂、濃縮物或富集物或其他產物。

12.根據權利要求1～11中任一項所述的群，其中，每個顆粒包含0.05wt％～90wt％的所述一種或多種類胡蘿卜素化合物。

13.根據權利要求1～12中任一項所述的群，其中，所述一種或多種貨物分子選自由他汀、異黃酮和白藜蘆醇組成的組。

14.根據權利要求1～13中任一項所述的群，其中，所述一種或多種貨物分子選自由食物發酵、氧化、加工或降解的產物和微生物代謝的產物組成的組。

15.根據權利要求1～14中任一項所述的群，其中，所述一種或多種貨物分子選自：食物發酵產物；卵磷脂；磷脂；碳水化合物；氨基酸；黃酮類；黃酮醇類；黃烷酮類；黃烷酮醇類；異黃酮類；兒茶素類，沒食子兒茶素，兒茶素沒食子酸酯，沒食子兒茶素沒食子酸酯，表兒茶酸，表沒食子兒茶素，表兒茶素沒食子酸酯；黃烷-3-醇類；原花青素類；花青素類；花色素苷的糖苷配基；水飛薊賓，水飛薊素，姜黃色素類，姜辣素類，神經酰胺類；異戊二烯，異戊烯醇，異戊酸，香葉基焦磷酸酯，桉油精，檸檬烯，松萜，法尼基焦磷酸酯，青蒿素，沒藥醇，香葉基香葉基焦磷酸酯，視黃醇，視黃醛，葉綠醇，紫杉酚，毛喉素，阿非迪霉素，鯊烯，羊毛甾醇，萜烯類，萜類；固醇類和固醇酯類；植物甾醇類；α-生育三烯酚、β-生育三烯酚、γ-生育三烯酚和δ-生育三烯酚；油類，諸如鯊魚或其他軟骨魚類的油，植物油或來自莧菜種子、稻谷、小麥胚芽或橄欖的油；鯊烯類，類維生素A，可水解的單寧，肉桂酸，木質素，多酚類，維生素，礦物質，咖啡因，可可堿，甲基黃嘌呤、二甲基黃嘌呤和對位黃嘌呤，黃質生物堿，青霉素，真菌代謝物，頭孢菌素，碳青霉烯類，磺胺類，喹諾酮類，唑烷酮類，大環內脂類，抗病毒、心血管、代謝、抗真菌和抗寄生物藥物及他汀類。

16.根據權利要求1～15中任一項所述的群，其中，在所述群中的所述顆粒包含兩種或更多種貨物分子。

17.根據權利要求1～16中任一項所述的群，其中，每個顆粒包含0.05wt％～90wt％的所述一種或多種貨物分子。

18.根據權利要求1～17中任一項所述的群，其中，所述一種或多種類胡蘿卜素化合物與所述一種或多種貨物分子的重量比率是0.02或更高。

19.根據權利要求1～18中任一項所述的群，其中，所述一種或多種類胡蘿卜素化合物與所述一種或多種貨物分子的重量比率至多為20。