[發(fā)明專利]速食魷魚加工方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201611119787.9 | 申請日： | 2016-12-07 |
| 公開（公告）號： | CN106579082A | 公開（公告）日： | 2017-04-26 |
| 發(fā)明（設計）人： | 劉驍 | 申請（專利權(quán)）人： | 防城港市豐禾曲辰農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L17/50 | 分類號： | A23L17/50 |
| 代理公司： | 北京方圓嘉禾知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 538000 廣西壯族自治區(qū)防城港*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 速食 魷魚 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.速食魷魚加工方法，其特征在于，包括以下過程：
(1)清理去除魷魚內(nèi)臟；
(2)清理后的魷魚放在容器進行攪拌；
(3)攪拌2h后，加水用文火煮0.5h；
(4)冷卻后加水進行浸泡，浸泡3h；
(5)將浸泡好的魷魚切片；
(6)浸泡好的魷魚切片，然后添加調(diào)味劑并腌制1h；
(7)再魷魚片放入冷凍干燥機內(nèi)，凍干20h，得到速食魷魚成品；
(9)進行產(chǎn)品真空包裝。
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