[發明專利]一種蔬菜保鮮劑

在審

• 申請號: 201611119099.2
• 申請日: 2016-12-06
• 公開（公告）號: CN106578028A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 黃庭盛
• 申請（專利權）人: 欽州阜康農副食品有限公司
• 主分類號: A23B7/16
• 分類號: A23B7/16
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙)11357
• 代理人: 魏忠暉

1.一種蔬菜保鮮劑，其特征在于，所述蔬菜保鮮劑由以下重量份材料組成：蜂蠟15-20份、板藍根提取液50-100份、石榴皮提取液30-50份、海藻酸鈉3-8份、檸檬酸鈉5-10份、火麻油20-40份、蝦青素1-5份、大豆蛋白5-10份；

所述蔬菜保鮮劑的制備方法包括以下步驟：步驟一、往蜂蠟中加入火麻油，水浴加熱至蜂蠟溶于火麻油中，冷卻至常溫后經過第一磁場處理20-30分鐘，得到溶液A，步驟二、將檸檬酸鈉溶于板藍根提取液后加入大豆蛋白高速攪拌0.5小時得到溶液B，步驟三、將海藻酸鈉、蝦青素溶于石榴皮提取液得到溶液C，步驟四、最后將溶液A、B、C混合后高速分散0.5小時后即得所述蔬菜保鮮劑，其中，水浴加熱的溫度為60-80℃，高速分散的速度為5000rmp，其中第一磁場感應強度為4000-4500Gs。

2.如權利要求1所述的蔬菜保鮮劑，其特征在于，所述蔬菜保鮮劑由以下重量份材料組成：蜂蠟18-19份、板藍根提取液65-85份、石榴皮提取液35-40份、海藻酸鈉5-7份、檸檬酸鈉6-8份、火麻油25-32份、蝦青素2-3份、大豆蛋白6-8份。

3.如權利要求1所述的蔬菜保鮮劑，其特征在于，所述蔬菜保鮮劑由以下重量份材料組成：蜂蠟16份、板藍根提取液60份、石榴皮提取液45份、海藻酸鈉6份、檸檬酸鈉7份、火麻油35份、蝦青素4份、大豆蛋白7份。

4.如權利要求1所述的蔬菜保鮮劑，其特征在于，所述板藍根提取液由以下方法制備，將板藍根制成粉末，按重量比1-10∶5-20加入去離子水，在第二磁場中放置20-30分鐘后，溫度為80-90℃煎煮1小時，過濾即得所述板藍根提取液，其中第二磁場感應強度為2000-3500Gs。

5.如權利要求1所述的蔬菜保鮮劑，其特征在于，所述石榴皮提取液由以下方法制備，將石榴皮制成粉末，按重量比1∶5加入75％質量分數乙醇，超聲波提取0.5小時，減壓回收乙醇，再加入粉末2-10倍重的去離子水超聲波提取0.5小時后過濾得到所述石榴皮提取液。

6.如權利要求1所述的蔬菜保鮮劑，其特征在于，步驟四中還包括在溶液A、B、C混合后高速分散0.5小時后置于微波中10-30秒。