[發明專利]一種促進鈣磷吸收的乳制品在審
| 申請號： | 201611117980.9 | 申請日： | 2016-12-07 |
| 公開（公告）號： | CN106578086A | 公開（公告）日： | 2017-04-26 |
| 發明（設計）人： | 覃仁娣 | 申請（專利權）人： | 廣西大學 |
| 主分類號： | A23C9/156 | 分類號： | A23C9/156;A23C9/152;A23C9/154 |
| 代理公司： | 廣州市華學知識產權代理有限公司44245 | 代理人： | 楊衛華 |
| 地址： | 廣西壯族自治*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 促進 吸收 乳制品 | ||
【權利要求書】：
1.一種促進鈣磷吸收的乳制品，其特征在于，其由質量份的以下原料組成：鮮牛奶60～70份、繡球菌20～30份、芝麻5～10份、紅豆3～5份、黑棗5～10份、杏仁5～8份、蜂蜜10～15份、白砂糖5～10份、水10～20份。
2.根據權利要求1所述的一種促進鈣磷吸收的乳制品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)將黑棗、芝麻、杏仁、紅豆置于干燥箱中在80～90℃下干燥60～90min；
(2)將紅豆、芝麻、杏仁、去殼后的黑棗分別置于粉碎機中進行粗粉碎，過80目篩，再分別置于超微粉碎機中進行超微粉碎成超微粉末；
(3)將繡球菌進行粉碎，過100目篩，再將繡球菌粉置于水中煮沸20～30min，冷卻至室溫后，加入紅豆、芝麻、杏仁、黑棗超微粉，攪拌均勻，再加入質量份的鮮牛奶，用均質機均質；
(4)將均質后的混合液加熱，在95～110℃下滅菌20～30min，殺菌后轉罐即得本發明的乳制品。
3.根據權利要求2所述的一種促進鈣磷吸收的乳制品的制備方法，其特征在于，所述的超微粉末的粒徑為5～10um。
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