[發(fā)明專利]一種微生物發(fā)酵飼料原料及其生產(chǎn)方法和飼料

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611115945.3
• 申請(qǐng)日: 2016-12-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108157586A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 佟毅;郭順杰;滿云;盧宗梅;陳影
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司
• 主分類號(hào): A23K10/12
• 分類號(hào): A23K10/12;A23K10/30;A23K10/38;A23K20/158;A23K20/163;A23K20/105
• 代理公司: 北京潤(rùn)平知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11283
• 代理人: 劉依云;嚴(yán)政

本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，公開(kāi)了一種微生物發(fā)酵飼料原料及其生產(chǎn)方法和飼料，所述微生物發(fā)酵飼料原料中，芽孢桿菌的含量2×10⁸?6×10⁸cfu/g，酵母菌的含量5×10⁶?7×10⁶cfu/g，乳桿菌的含量2×10⁸?6×10⁸cfu/g，以乳酸計(jì)總酸含量為4?6重量％，以干基計(jì)粗纖維的含量8?9重量％，以干基計(jì)粗蛋白的含量22?23重量％，以干基計(jì)粗脂肪的含量3?3.2重量％，以干基計(jì)粗灰分的含量8.7?9重量％，以干基計(jì)酸溶蛋白的含量14.9?16重量％。本發(fā)明所述方法制備的微生物發(fā)酵飼料原料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富且避免了使用液態(tài)種子液的復(fù)雜工藝。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，具體地，涉及一種微生物發(fā)酵飼料原料及其生產(chǎn)方法和飼料。

背景技術(shù)

在以玉米、木薯渣為原料，生產(chǎn)檸檬酸、賴氨酸、酒精產(chǎn)品的過(guò)程中，會(huì)程富余很多類副產(chǎn)品，如檸檬酸糟、玉米淀粉渣、玉米漿、玉米皮等。副產(chǎn)品單獨(dú)處理或銷售時(shí)，其市場(chǎng)價(jià)值沒(méi)有得到最好的體現(xiàn)。采用混合原料、復(fù)合菌種進(jìn)行微生物發(fā)酵，制作高能量飼料或高蛋白質(zhì)飼料原料，對(duì)公司副產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)整合、變廢為寶，可以使產(chǎn)品效益最大化。

因此，在飼料工業(yè)中應(yīng)用生物技術(shù)越來(lái)越受到重視，因?yàn)樗軌蜃儚U為寶，充分的利用工業(yè)廢棄物，這樣既提供了豐富的飼料資源，又減輕了環(huán)境污染。生物飼料由于其含有高含量的蛋白和豐富的生物活性物質(zhì)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)緩解飼料原料緊張的局面，對(duì)飼料工業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。

隨著發(fā)酵飼料應(yīng)用范圍的普及，發(fā)酵飼料產(chǎn)量的提升迫在眉睫，而液態(tài)種子液的制備是制約產(chǎn)量的一個(gè)關(guān)鍵因素：液態(tài)種子液制備工藝復(fù)雜、保存周期短。因此，將固體菌劑應(yīng)用于發(fā)酵飼料，是一個(gè)突破性的進(jìn)展，能解決設(shè)備、技術(shù)、人力等方向的限制，是穩(wěn)定和提升產(chǎn)品質(zhì)量和提高產(chǎn)量的重要因素。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)中采用種子液生產(chǎn)發(fā)酵飼料的生產(chǎn)工藝復(fù)雜、保存周期短的缺陷，提供一種微生物發(fā)酵飼料原料及其生產(chǎn)方法和飼料。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種微生物發(fā)酵飼料原料，其中，所述微生物發(fā)酵飼料原料中，芽孢桿菌的含量2×10⁸-6×10⁸cfu/g，酵母菌的含量5×10⁶-7×10⁶cfu/g，乳桿菌的含量2×10⁸-6×10⁸cfu/g，以乳酸計(jì)總酸含量為4-6重量％，以干基計(jì)粗纖維的含量8-9重量％，以干基計(jì)粗蛋白的含量22-23重量％，以干基計(jì)粗脂肪的含量3.2-3.4重量％，以干基計(jì)粗灰分的含量8.8-9.2重量％，以干基計(jì)酸溶蛋白的含量15.5-16.5重量％。

本發(fā)明還提供了一種微生物發(fā)酵飼料原料的生產(chǎn)方法，其中，該生產(chǎn)方法包括：活化芽孢桿菌和活化酵母菌的步驟，以及將乳桿菌、活化的芽孢桿菌和活化的酵母菌添加到發(fā)酵原料中進(jìn)行發(fā)酵的步驟；

活化芽孢桿菌的方式為：在20-40℃的條件下，將芽孢桿菌置于濃度1-3重量％的葡萄糖水溶液中20-40min；

活化酵母菌的方式為：在20-40℃的條件下，將酵母菌置于水中20-40min；

所述發(fā)酵原料含有玉米淀粉渣、玉米酒精糟可溶物、檸檬酸糟、玉米粉、干酒糟及其可溶物和噴漿玉米皮中的一種或多種，且所述發(fā)酵原料以干基計(jì)粗蛋白含量為20重量％以上。

本發(fā)明還提供了一種由本發(fā)明所述的生產(chǎn)方法制備的微生物發(fā)酵飼料原料。

本發(fā)明還提供了一種飼料，其中，該飼料含有本發(fā)明所述的微生物發(fā)酵飼料原料和大豆油。

本發(fā)明所述方法是將固體菌劑進(jìn)行選擇性活化后直接應(yīng)用于發(fā)酵原料中進(jìn)行發(fā)酵，避免了采用液態(tài)種子液時(shí)的工藝復(fù)雜、保存周期短的缺陷。本發(fā)明所述方法還具有以下三方面的優(yōu)勢(shì)：