[發明專利]一種加熱烹飪設備及其煮水沸騰識別方法

有效

• 申請號: 201611115407.4
• 申請日: 2016-12-07
• 公開（公告）號: CN106618152B
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發明（設計）人: 史井雄;譚蓁;茅忠群;諸永定;鄭軍妹
• 申請（專利權）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;鄧青玲

1.一種加熱烹飪設備，包括于實時檢測鍋底溫度的溫度傳感器，加熱模塊，用于調節加熱模塊火力大小的火力調節電路，與火力調節電路連接的控制火力調節電路的核心控制電路，溫度傳感器也與核心控制電路連接，其特征在于：所述核心控制電路內設置有專用“煮水”工作模式，開始“煮水”工作模式時，首先保存首次檢測的鍋底溫度F，核心控制電路控制火力調節電路使加熱模塊在最大火下工作；當鍋底溫度大于50度時，間隔50s后，再測量一次鍋底溫度，然后保存兩次鍋底溫度的差值，將該鍋底溫度的差值稱為首次溫度差值A；當鍋底溫度大于90度時，每隔50s檢測一次數據，并求其兩次間隔測量的鍋底溫度的差值，將該鍋底溫度的差值稱為當前溫度差值C；將當前溫度差值C與前一次的當前溫度差值C’進行比較，得到當前溫度差值差D；然后，只要符合以下條件之一，核心控制電路的“煮水”工作模式就判斷水沸騰：

(1)、首次檢測的鍋底溫度F小于90度，并且當前溫度差值C小于等于1，并且當前溫度差值差D小于等于2，且首次溫度差值A大于5；

(2)、次檢測的鍋底溫度F小于90度，并且當前溫度差值C等于0；并且當前溫度差值差D小于等于1，且首次溫度差值A小于等于5；

(3)、首次檢測的鍋底溫度F大于等于90度小于等于100度，并且當前溫度差值C小于等于1，并且當前溫度差值差D小于等于2，且首次溫度差值A大于4；

(4)、首次檢測的鍋底溫度F大于等于90度小于等于100度，并且當前溫度差值C小于等于0，并且當前溫度差值差D小于等于1，且首次溫度差值A小于等于4；

(5)、首次檢測的鍋底溫度F大于100度，并且當前溫度差值C小于等于1，并且當前溫度差值差D小于等于2，且首次溫度差值A大于3；

(6)、首次檢測的鍋底溫度F大于100度，并且當前溫度差值C小于等于0，并且當前溫度差值差D小于等于1，且首次溫度差值A小于等于3。

2.根據權利要求1所述的加熱烹飪設備，其特征在于：在“煮水”工作模式下，當核心控制電路判斷水沸騰后，3～5分鐘內，核心控制電路控制火力調節電路使加熱模塊使其最小火工作，并通過語音提示用戶水已徹底煮沸，之后，進入2分鐘計時，如果在2分鐘內用戶不進行任何操作，核心控制電路控制火力調節電路使加熱模塊關閉；如果在2分鐘內用戶進行了其他操作，“煮水模式”結束退出。

3.根據權利要求1所述的加熱烹飪設備，其特征在于：在“煮水”工作模式下，當鍋底溫度大于140度時，核心控制電路控制火力調節電路使加熱模塊關閉，并通過語音進行報警提醒用戶水已煮干。

4.根據權利要求1所述的加熱烹飪設備，其特征在于：還包括與核心控制電路連接的用于選擇核心控制電路工作模式的操作按鍵。

5.根據權利要求1所述的加熱烹飪設備，其特征在于：包括與核心控制電路連接的用于顯示當前狀態及烹飪模式的顯示屏。