[發(fā)明專(zhuān)利]一種微生物發(fā)酵飼料原料及其生產(chǎn)方法和飼料

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611115351.2
• 申請(qǐng)日: 2016-12-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108157592A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 佟毅;李北;周勇;盧宗梅;陳影
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23K10/18
• 分類(lèi)號(hào): A23K10/18;A23K10/12;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/38;A23K40/00;A23K20/158
• 代理公司: 北京潤(rùn)平知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11283
• 代理人: 劉依云;嚴(yán)政

1.一種微生物發(fā)酵飼料原料，其特征在于，該微生物發(fā)酵飼料原料中，乳桿菌的含量為1×10⁸-5×10⁸cfu/g，芽孢桿菌的含量為1×10⁸-6×10⁸cfu/g，酵母菌的含量為6.5×10⁶-5×10⁷cfu/g，以乳酸計(jì)總酸含量為4-7重量％，以干基計(jì)粗纖維的含量為8-9.1重量％，以干基計(jì)粗蛋白的含量為23.5-24.1重量％，以干基計(jì)粗脂肪的含量為3.5-4.1重量％，以干基計(jì)粗灰分的含量為9.1-9.8重量％，以干基計(jì)酸溶蛋白的含量為16-17.2重量％。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微生物發(fā)酵飼料原料，其中，所述微生物發(fā)酵飼料原料中，乳桿菌的含量為2×10⁸-4.5×10⁸cfu/g，芽孢桿菌的含量為2.5×10⁸-5×10⁸cfu/g，酵母菌的含量為2×10⁷-4.5×10⁷cfu/g，以乳酸計(jì)總酸含量為5-6重量％，以干基計(jì)粗纖維的含量為8.4-8.9重量％，以干基計(jì)粗蛋白的含量為23.8-24.1重量％，以干基計(jì)粗脂肪的含量為3.9-4.1重量％，以干基計(jì)粗灰分的含量為9.2-9.8重量％，以干基計(jì)酸溶蛋白的含量為16.4-17.2重量％；

優(yōu)選地，所述乳桿菌為嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌和發(fā)酵乳桿菌中的一種或多種，所述芽孢桿菌為枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和凝結(jié)芽孢桿菌中的一種或多種，所述酵母菌為產(chǎn)朊假絲酵母菌和/或釀酒酵母菌；

進(jìn)一步優(yōu)選地，所述乳桿菌為嗜酸乳桿菌，所述芽孢桿菌為枯草芽孢桿菌，所述酵母菌為產(chǎn)朊假絲酵母菌。

3.一種微生物發(fā)酵飼料原料的生產(chǎn)方法，其特征在于，該生產(chǎn)方法包括先向發(fā)酵原料中接種芽孢桿菌進(jìn)行第一階段發(fā)酵，再接種乳桿菌和酵母菌進(jìn)行第二階段發(fā)酵；

所述發(fā)酵原料含有玉米淀粉渣、玉米酒精糟可溶物、檸檬酸糟、玉米粉、干酒糟及其可溶物和噴漿玉米皮中的一種或多種；且所述發(fā)酵原料以干基計(jì)粗蛋白含量為20重量％以上。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的生產(chǎn)方法，其中，芽孢桿菌、乳桿菌和酵母菌分別以芽孢桿菌種子液、乳桿菌種子液和酵母菌種子液的形式進(jìn)行接種；

優(yōu)選地，所述芽孢桿菌種子液中芽孢桿菌活菌的含量為5×10⁹-1×10¹⁰cfu/g，所述乳桿菌種子液中乳桿菌活菌的含量為5×10⁹-1×10¹⁰cfu/g，所述酵母菌種子液中酵母菌活菌的含量為2.5×10⁹-5×10⁹cfu/g。

5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的生產(chǎn)方法，其中，相對(duì)于每克的發(fā)酵原料，所述芽孢桿菌的接種量為4×10⁷-8×10⁷cfu，所述乳桿菌的接種量為4×10⁷-8×10⁷cfu，所述酵母菌的接種量為5×10⁶-1×10⁷cfu。

6.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的生產(chǎn)方法，其中，所述第一階段發(fā)酵的條件包括：氧氣含量為0.5-2體積％，溫度為25-35℃，時(shí)間為24-48小時(shí)，起始pH值為5-7；

優(yōu)選地，所述第一階段發(fā)酵的條件包括：氧氣含量為1.5-2體積％，溫度為28-32℃，時(shí)間為35-45小時(shí)，起始pH值為5.5-7。