[發(fā)明專利]一種用高溫粕制作素肉的專用設(shè)備

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611110813.1
• 申請(qǐng)日: 2016-12-06
• 公開（公告）號(hào): CN106723246A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉丁山
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 三門峽市美樂福大豆加工專用設(shè)備有限公司
• 主分類號(hào): A23P30/20
• 分類號(hào): A23P30/20
• 代理公司: 北京鼎宏元正知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11458
• 代理人: 韓劍偉

1.一種用高溫粕制作素肉的專用設(shè)備，包括電機(jī)（1）、輸送套筒（2）、投料裝置（3）和成型機(jī)頭（4），所述投料裝置（3）位于輸送套筒（2）的前端，輸送套筒（2）的末端設(shè)有成型機(jī)頭（4），其特征在于：輸送套筒（2）內(nèi)設(shè)有長軸（21），所述長軸（21）上設(shè)置有螺旋推進(jìn)齒條（22），其中所述長軸（21）從輸送套筒（2）的前端到后端，其軸徑由小逐漸變大，螺旋推進(jìn)齒條（22）的螺距由大逐漸變小，所述長軸（21）上的螺旋推進(jìn)齒條（22）與輸送套筒（2）的內(nèi)壁留有間隙。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用高溫粕制作素肉的專用設(shè)備，其特征在于：所述輸送套筒（2）外部設(shè)置有溫控裝置（23），所述溫控裝置（23）由三段組成，分別為前段制冷裝置（231）、中段電磁線圈（232）和后段電磁線圈（233）。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種用高溫粕制作素肉的專用設(shè)備，其特征在于：所述中段電磁線圈（232）和后段電磁線圈（233）均與所述輸送套筒（2）之間設(shè)有保溫棉（24）。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用高溫粕制作素肉的專用設(shè)備，其特征在于：所述投料裝置（3）與輸送套筒（2）相連通，所述投料裝置（3）內(nèi)設(shè)置有進(jìn)料軸（31），所述進(jìn)料軸（31）的外壁上沿軸向方向均勻分布著十三個(gè)開口向上的槽；所述動(dòng)力電機(jī)（1）通過鏈條帶動(dòng)長軸（21）轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)料軸（31）與所述長軸（21）通過嚙合齒輪相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種用高溫粕制作素肉的專用設(shè)備，其特征在于：所述投料裝置（3）的上方設(shè)有拌料裝置（5），所述拌料裝置（5）包括依次相連的入料口（51）、殼體（52）和出料口（56），所述入料口（51）位于殼體（52）前端且位于殼體（52）一側(cè)，所述殼體（52）內(nèi)依次設(shè)有螺旋輸料桿（53）、十字刀（54）和圓刀（55），所述十字刀（54）和圓刀（55）均與螺旋輸料桿（53）固定連接，所述圓刀（55）位于殼體（52）與出料口（56）的連接處，所述物料通過出料口（56）進(jìn)入投料裝置（3）。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用高溫粕制作素肉的專用設(shè)備，其特征在于：所述成型機(jī)頭（4）包括機(jī)體（41）、冷卻套（42）和擠壓塊（43）；機(jī)體（41）通過螺紋連接在輸送套筒（2）上，機(jī)體（41）內(nèi)設(shè)有混合拉伸腔（44），冷卻套（42）上有冷卻管接頭（45），擠壓塊（43）內(nèi)有擠脫塊（46），所述擠壓塊（43）與擠脫塊（46）有間隙，擠壓塊（43）通過螺紋與機(jī)體（41）連接，擠壓塊（43）伸向混合拉伸腔（44）內(nèi)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用高溫粕制作素肉的專用設(shè)備，其特征在于：所述長軸（21）的前端面上設(shè)有兩個(gè)開口，所述兩個(gè)開口在長軸（21）內(nèi)相互連通形成“U”形腔，所述“U”形腔內(nèi)呈交錯(cuò)狀的設(shè)置有導(dǎo)熱板（26），所述兩個(gè)開口上均設(shè)置有封閉板。