[發明專利]一種解酒保肝功能性保健飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 201611110110.9 | 申請日： | 2016-12-06 |
| 公開（公告）號： | CN106616148A | 公開（公告）日： | 2017-05-10 |
| 發明（設計）人： | 林新華;姚宏;廖紅婷;徐菁陽;李少光 | 申請（專利權）人： | 福建醫科大學 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/175;A23L33/10 |
| 代理公司： | 福州智理專利代理有限公司35208 | 代理人： | 王義星 |
| 地址： | 350004 福*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 解酒 肝功能 性保健 飲料 及其 制備 方法 | ||
1.一種解酒保肝功能性保健飲料，其特征在于按重量份的下述配比制成：葛根提取物50-200份，綠豆提取物50-200份，果糖10-25份，抗壞血酸0.005-0.3份，富馬酸0.005-0.3份，琥珀酸0.1-0.5份，L-半胱氨酸0.0001-0.03份；所述的葛根提取物和綠豆提取物由下述方法制備而成的：取葛根和綠豆，分別加入10倍量的水，于80℃恒溫水浴中加熱1h，100℃再加熱1h，濃縮、過濾得葛根、綠豆浸提液，經冷卻后、離心沉淀獲得。
2.如權利要求1所述的一種解酒保肝功能性保健飲料，其特征在于，由以下重量份的成分制成：葛根提取物100份，綠豆提取物100份，果糖18份，抗壞血酸0.1份，富馬酸0.12份，琥珀酸0.32份，L-半胱氨酸0.012份。
3.如權利要求1或2所述的一種解酒保肝功能性保健飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
⑴ 按配比取果糖、抗壞血酸、富馬酸、琥珀酸和半胱氨酸，備用；
⑵ 取葛根和綠豆，分別加入10倍量的水，于80℃恒溫水浴中加熱1h，100℃再加熱1h，濃縮、過濾得葛根、綠豆浸提液；
⑶ 步驟（2）獲得的葛根、綠豆浸提液冷卻后經離心沉淀后獲得葛根提取液和綠豆提取液，葛根提取液和綠豆提取液按配比與步驟（1）備用的果糖、抗壞血酸、富馬酸、琥珀酸和半胱氨酸混合均勻，得到混合物。
4.如權利要求3所述的一種解酒保肝功能性保健飲料的制備方法，其特征在于，所述的葛根和綠豆，分別加入10倍量的水，于80℃恒溫水浴中加熱1h，100℃再加熱1h，濃縮、過濾得葛根、綠豆浸提液。
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