[發明專利]一種食用菌菌棒的簡易滅菌方法

在審

• 申請號: 201611109494.2
• 申請日: 2016-12-06
• 公開（公告）號: CN106718046A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 劉艷;段振華;黃世旅;吳孟才;商飛飛;唐小閑;葉萬余
• 申請（專利權）人: 賀州學院;賀州市農業科學研究所
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司44001
• 代理人: 張新球

1.一種食用菌菌棒的簡易滅菌方法，其特征在于：滅菌過程包括3個階段，升溫→保溫→間歇升溫，這3個階段構成一個完整的滅菌過程；所述的升溫表示微波處于工作狀態，間歇升溫表示微波間歇工作，保溫表示微波停止工作；升溫階段的微波功率為1.0-2.0kW，微波滅菌時間為20-100min；保溫階段的微波功率為0kW，保溫階段的保溫時間為0-40min；間歇升溫階段的微波功率為0.2-0.8kW，間歇升溫的時間由微波工作時間和間歇時間組成，每次微波時間為0、20或60s，間歇時間為0、40或60s，間隙升溫階段的總時間為0-800min。

2.根據權利要求1所述的食用菌菌棒的簡易滅菌方法，其特征在于：所述的菌棒呈圓柱狀，菌棒規格為：直徑12-15cm，高38-42cm，單根菌棒重量1.3-1.4Kg，可以用于栽培黑木耳、香菇、秀珍菇、姬菇等食用菌。

3.根據權利要求1所述的食用菌菌棒的簡易滅菌方法，其特征在于：所述的微波滅菌過程包括3個階段，其特征在于：這3個階段是連續不間斷的，這3個滅菌階段在同一臺微波滅菌設備中完成的，并構成一個完整的滅菌過程。

4.根據權利要求1所述的食用菌菌棒的簡易滅菌方法，其特征在于：所述的升溫階段，該階段所有菌棒的溫度都達到95℃以上。