[發明專利]一種黑豆羊肉及其制作工藝

在審

• 申請號: 201611092677.8
• 申請日: 2016-12-02
• 公開（公告）號: CN108142834A
• 公開（公告）日: 2018-06-12
• 發明（設計）人: 徐亞敏
• 申請（專利權）人: 丹陽市金土地景觀苗木專業合作社
• 主分類號: A23L13/10
• 分類號: A23L13/10;A23L19/00;A23L11/00;A23L7/10;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種黑豆羊肉，由以下質量百分比的組分組成:羊肉子30?35％、黑豆6?10％、紅棗4?7％、陳皮3?6％、生姜1?4％、糯米3?6％、蔥2?5％、醋2?5％，余量為水。此種黑豆羊肉能夠提高免疫力、預防感染和脫敏，具有鎮咳、化痰和幫助排痰的作用。

技術領域

本發明涉及一種黑豆羊肉。

背景技術

一些人群在接觸花粉、塵埃、細菌后容易引發咳嗽等呼吸道問題，目前，除了避免接觸這些過敏物質外，只能通過用藥來解決這一問題，但是藥物三分毒，多次用藥一方面會使人產生抗藥性，另一方面會導致人體其他器官受傷。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種黑豆羊肉，能夠止咳、化痰、排喘。

為解決上述技術問題，本發明提供一種黑豆羊肉，該黑豆羊肉由以下質量百分比的組分組成:羊肉子30-35％、黑豆6-10％、紅棗4-7％、陳皮3-6％、生姜1-4％、糯米3-6％、蔥2-5％、醋2-5％，余量為水。

作為本發明所述一種黑豆羊肉的一種優選方案，該黑豆羊肉由以下質量百分比的組分組成:羊肉子32％、黑豆7％、紅棗5％、陳皮4％、生姜2％、糯米4％、蔥3％、醋3％，余量為水。

作為本發明所述一種黑豆羊肉的一種優選方案，該黑豆羊肉由以下質量百分比的組分組成:羊肉子33％、黑豆9％、紅棗6％、陳皮5％、生姜3％、糯米5％、蔥4％、醋4％，余量為水。

一種黑豆羊肉的制作工藝：其特征在于，包括以下步驟：

(1)將羊肉子去筋膜后洗凈備用、將紅棗去核洗凈備用、將蔥、糯米、黑豆、陳皮和生姜洗凈備用；

(2)將黑豆放入鍋中炒5-10分鐘；

(3)將炒過的黑豆連同羊肉子、紅棗、黑豆、陳皮和生姜放入鍋中煮20-30分鐘，加入醋完成制作。

本發明一種黑豆羊肉的有益效果在于：能夠提高免疫力、預防感染和脫敏，具有鎮咳、化痰和幫助排痰的作用。

具體實施方式

為使本發明的上述目的、特征和優點能夠更加明顯易懂，下面結合具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明。

本發明提出的一種黑豆羊肉由以下質量百分比的組分組成:該黑豆羊肉由以下質量百分比的組分組成:羊肉子30-35％、黑豆6-10％、紅棗4-7％、陳皮3-6％、生姜1-4％、糯米3-6％、蔥2-5％、醋2-5％，余量為水。

以上黑豆羊肉的組成成份中：

羊肉子：具有理腎氣，通膀胱，消積滯，止消渴的作用。

黑豆：具有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發的作用。

紅棗：具有補脾益氣，養血安神的作用。

陳皮：具有止嘔、止咳，健脾和胃的作用。

生姜：具有開胃止嘔，發汗解表的作用。

糯米：具有補虛、補血、健脾暖胃、止汗的作用。

蔥：具有發表；通陽；解毒；殺蟲的作用。

醋：具有殺菌止癢的作用。

其下面結合具體的實施例對本發明所述生產工藝進行詳細說明。

實施例1

羊肉子30％、黑豆6％、紅棗4％、陳皮3％、生姜1％、糯米3％、蔥2％、醋2％，余量為水。

實施例2

羊肉子32％、黑豆7％、紅棗5％、陳皮4％、生姜2％、糯米4％、蔥3％、醋3％，余量為水。